Himbeere - Margot Fischer (Buch)

Margot Fischer

Himbeere

Buch

kleine gourmandise Nr. 56

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mandelbaum verlag eG, 09/2024
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783991360582
Bestellnummer: 11860126
Umfang: 58 Seiten
Sonstiges: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Gewicht: 160 g
Maße: 198 x 114 mm
Stärke: 15 mm
Erscheinungstermin: 13.9.2024
Serie: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 56

Klappentext

Erfahren Sie, was es mit dem Traum vom Himbeer-Reisepass auf sich hat, warum Himbeertriebe das bessere Insektenhotel sind, wie Sie Ihre Ernte mit dem richtigen Schnitt verdoppeln, wie Sie mit einer Himbeere sensationell preisgünstig die Pflanzengesundheit und Biodiversität riesengroßer Areale erfassen und vieles mehr, dazu die allerbesten, oft verblüffenden Rezepte aus den Früchten, Sprosstrieben und Blättern.
Ernährungswissenschaftlerin und Wildpflanzenspezialistin Margot Fischer zeichnet ein umfassendes Portrait einer ihrer Lieblingsfrüchte.

Biografie

Margot Fischer, studierte Anglistik und Ernährungswissenschaften. Sie betreibt zwei Lokale in Wien (mit regelmäßigen Literaturveranstaltungen) und hat ein Cajun-Kochbuch veröffentlicht