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Rita Bernardi,
Neues aus der Vollwertkueche

Rita Bernardi präsentiert eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, feine Desserts, schnelle Vollkornbrote und traumhaftes Vollkorngebä…

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Buch

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
33 x Strudel

So genießt Südtirol

Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und preisgünstige Kochbuchreih…

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Buch

Heinrich Gasteiger, Wieser Heinrich, Helmut Bachmann
33 x Südtiroler Klassiker

So genießt Südtirol

Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid - aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder…

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Buch

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Feine Küche für alle Tage

So genießt Südtirol

Dieser kleine handliche Kochratgeber der drei Meisterköche garantiert wieder große lukullische Erlebnisse. Mit 55 raffinierten Rezepten aus dem Genußland Südtirol, die einfach nachzukochen sind, kann auch…

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Buch

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann,
So backt Südtirol

In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und profis alles Wissenswerte über die süßesten Seiten der Südtiroler Küche: Tipps und Tricks, etwa 400 Rezepte von A wie Apfelkuchen bis Z wie Zimtsterne mit vi…

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Buch

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
So Kocht Südtirol - Menues

So genießt Südtirol

Ein praktisches Menü-Kochbuch mit 24 Menüs rund um das ganze Jahr! Die vorwiegend Vier- und Fünf-Gang-Menüs ermöglichen geschmacklich abgestimmte Speisefolgen für unterschiedlichste Anlässe. Praktische Ei…

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Buch

Otto Geisel,
Das neue Südtirol

Südtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner - nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussführer widmet sich den kulinarischen Neuentdeckungen Südtirols. Der gelernte Koch Otto Geisel …

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Buch

Gertrud Gummerer, Wilma Taibon
HochGenuss

Auberginenauflauf, Pasta, Gnocchi, Salate, Maronen Rezepte aus Südtirol sind wahre Feinschmecker-Tipps. Umso schöner, wenn die Gerichte auch noch gesund und einfach zuzubereiten sind! Das vorliegende Buch…

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Buch

Mali Höller,
Echt Südtirol

Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutz…

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Buch

Karin Lochner,
Südtirol

Ein Genussführer, der das kulinarische Südtirol direkt nach Hause holt In diesem Genussführer begeben wir uns auf eine Reise durch das kulinarische Südtirol. Hier trifft die traditionelle ländliche Küche…

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Buch

Thomas Ortler,
Südtirol

Die neue Alpenküche Thomas Ortler ist ein Shootingstar der Südtiroler Küche. International ausgebildet, in Südtirol daheim, kocht er im Restaurant Flurin eine regional-weltläufige Küche vom Feinsten .…

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Buch

Susi Schneider
Mein Hüttenkochbuch

Einfach und schnell zubereitet und trotzdem etwas ganz Besonderes so sind die Gerichte in diesem Buch. Als Hüttenwirtin am Spitzstein hat Susi Schneider zusammen mit ihrem Partner Wolfgang Wagner zehn Jah…

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Buch

Anja Stiller
Südtirol kulinarisch

Minibibliothek

Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Wa…

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Buch

Herbert Taschler,
Südtirol vegan

Eine neue, gesunde Küche: vegan, kreativ und erlebnisreich Entdecken Sie die Vielfalt der Südtiroler Küche auf eine ganz neue Art und Weise mit dem einzigartigen veganen Kochbuch! Tauchen Sie ein in die …

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Buch

Herbert Taschler,
Südtirol: Die junge Bergküche

Südtriol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols ni…

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Buch

Christoph Tscholl
Wein erleben in Südtirol

Folio - Südtirol erleben

Wo man in Südtirol engagierte Winzer fndet und herausragende Weine verkosten und kaufen kann. Dieser praktische Reisebegleiter durch das Weinland Südtirol stellt über 80 ausgewählte Weinproduzenten vor un…

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Buch

Gerhard Wieser, Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger
So kocht Südtirol

So genießt Südtirol

"So kocht Südtirol" ist DER Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt…

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Buch

Das Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern

Vom Schmarrn, Riebl, Plentn, Muas, Bratl, Strauben und anderen Südtiroler Köstlichkeiten. Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden Sie in den schlichten alten und neuen Dorfk…

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Buch

Unser Kochbuch

Das legendäre Kochbuch mit den besten handgeschriebenen Rezepten der Hausfrauen aus Meran. Milzschnitten, Stockfisch-Gröstl, Eierlikör ... "Unser Kochbuch" bündelt mehr als 300 handgeschriebene Rezepte au…

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Buch