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Tassilo Wengel
Bienen- & Insektenpflanzen

Minibibliothek

Insekten sorgen mit der Bestäubung vieler Pflanzen für den Erhalt der Artenvielfalt. Doch Monokulturen, Pestizide, blumenlose Rasen und pflanzenlose Schottergärten gefährden diese nützlichen Helfer. Um da…

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Anja Stiller
Bretagne kulinarisch

Minibibliothek

Malerische Felsenküste, Traumstrände, reizvolle Dörfer und Städte, dazu die keltische Geschichte - die Bretagne ist ein phantastisches Urlaubsziel. Gekrönt durch die einzigartige Küche. Neben herzhaften G…

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Carola Ruff
Das Hülsenfrüchte-ABC

Minibibliothek

Zum Glück kommt alles wieder, wenn auch manches etwas anders. Und so gibt es seit einigen Jahren ein Revival der altbekannten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen und Linsen. Dazu einige Newcomer wie Kichererbsen…

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Grit Nitzsche
Das Zitrusfrüchte-ABC

Minibibliothek

Wunderschöne farbenfrohe und gesunde Früchte schenkt uns die Zitruspflanze. Zitrusfrüchte duften, sind von der Natur praktisch verpackt, sie schmecken, erfrischen und heilen. Neben den wichtigsten Arten d…

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Erdbeeren

Minibibliothek

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Sie bringt uns den unwiderstehlichen Genuss der roten, saftigen Früchte. Und dank neuer Züchtungen kann sich die Erdbeersaison sogar verlängern. Zumindest für jene unter uns, d…

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Jana Männig
Erzgebirge kulinarisch

Minibibliothek

Das Erzgebirge erstreckt sich auf sächsischer Seite vom Auer Talkessel im Westen, über den Fichtelberg und das Zwönitztal in der Mitte, bis in den Osten nach Dippoldiswalde und Glashütte. Lange, kalte und…

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Erzgebirgisches Weihnachtsbüchlein

Minibibliothek

1994 erschien unser "Erzgebirgisches Weihnachtsbüchlein" zum ersten Mal und erfreut sich seither bei den Lesern ungebrochener Beliebtheit - genau wie die darin beschriebenen Figuren und Traditionen der Er…

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Carola Ruff,
Essen von der Wiese

Minibibliothek

Gänseblümchen, Löwenzahn & Co. enthalten erstaunlich viele Vitamine und Mineralstoffe und sind auch noch äußerst schmackhaft, wie die Rezepte dieses Koch- und Backbüchleins zeigen. Vom grünen Frühstück bi…

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Anja Stiller
Esskastanien

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Lange als "Brot der Armen" geschmäht, erlebt die Esskastanie heute eine Renaissance in den Küchen. Die alten Gerichte kommen wieder auf den Tisch, oft verfeinert und als Teil der regionalen Identität. Dab…

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Gunter Böhnke,
Fast vergessen - Säggs'sch

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Seine Eigenheiten soll man pflegen und nicht ablegen, deshalb kürt zum Beispiel die Ilse-Bähnert-Stiftung seit 2008 die sächsischen Wörter des Jahres. Damit sollen aussterbende Wörter gerettet und die Mun…

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Caroline Vongries
Franz Kafka

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Der in der damaligen böhmischen Hauptstadt Prag geborene Franz Kafka wuchs zweisprachig auf. Lebenslang hatte er ein konfliktreiches Verhältnis zu seinem Vater, das sich auch auf sein literari-sches Werk …

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Alexander Rudow
Geldgeschichte(n)

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Die Geschichte des Geldes geht weit in die Historie der Menschheit zurück. Zuerst wurden Waren als Tauschmittel genutzt. Doch man merkte schnell den entscheidenden Nachteil: Die eigene Ware musste direkt …

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Ulf Annel,
Gute-Laune-Büchlein

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Der Leser wird in diesem Lach-Werk viele Lach-Antworten, Gute-Laune-Tipps und Anti-Depressions-Ratschläge finden, um den Widrigkeiten des Lebens zu trotzen oder um einfach mal wieder lachen zu können. Ber…

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Tassilo Wengel
Im Spreewald unterwegs

Minibibliothek

Der Spreewald mit seiner einzigartigen Flusslandschaft, die 1991 von der UNESCO als Biosphärenre-servat anerkannt wurde, lockt jährlich zahlreiche Touristen an. Besonders entlang des 250 km lan-gen "Gurke…

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Barbara Brüning
Imanuel Kant

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Die Abteilung Philosophie der UNESCO hat das Jahr 2024 zum "Internationalen Kant-Jahr" ausgerufen, denn am 22. April 2024 hätte der Philosoph Immanuel Kant (1724-1804) seinen 300. Geburtstag. Der 1724 in …

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Carola Ruff
Mais

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Mais ist in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel, bildet die Basis für zahlreiche Gerichte und ist aus der internationalen Küche nicht wegzudenken. Aber in Deutschland haben wir oft nicht allzu …

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Tassilo Wengel
Mediterrane Kräuter

Minibibliothek

Mediterrane Kräuter sind wie ein Gruß vom Mittelmeer, wo wir gern Urlaub machen und mit diesen Kräutern gewürzte Gerichte genießen. Die Kräuter mit ihren unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen …

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Tassilo Wengel
Minze - ein besonderes Kraut

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Die Minze ist ein wahrer Schatz für Küche und Garten. Die Vielfalt der Arten und Sorten mit unterschiedlichsten Aromen und Geschmacksrichtungen bietet eine Fülle von Verwendungsmöglichkeiten. Allein in di…

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Heinrich Georg Becker
Mythos Ginkgo

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Jahrmillionen alt und dennoch von bestechender Schönheit, mit seinem Lebenswillen allen Katastrophen trotzend wurde der Ginkgobaum zum Symbol für Liebe, Hoffnung und Frieden. Ein echter Mythos, dem dieses…

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Grit Nitzsche
Nüsse - rundum gesund

Minibibliothek

Klein, knackig, schmackhaft - Nüsse sind beliebt im Müsli, als Backzutat oder kleiner Snack zwischendurch. Als abendliches Knabbergebäck sind sie vorteilhafter als Chips & Co, denn Nüsse sind besonders ge…

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