Die Moselküche
Die Moselküche
Buch
- Herausgeber: Michael Weyand
- Weyand, Michael, GmbH, Verlag & Medienagentur, 06/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783935281812
- Bestellnummer: 9266929
- Umfang: 135 Seiten
- Sonstiges: 250 farbige Abbildungen
- Nummer der Auflage: 19002
- Auflage: 2., Auflage
- Copyright-Jahr: 2011
- Gewicht: 490 g
- Maße: 239 x 159 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 15.6.2019
Beschreibung
Viele Rezepte kommen auch heute noch an der Mosel auf den Tisch, die seit alters her von den Hausfrauen für ihre Familien gekocht wurden. Dippelappes, Tertisch mit Kasseler, Krumpernschnietchen und gebackener Moselfisch, um nur einige zu nennen, erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Und bei all den leckeren Speisen soll der passende Moselwein nicht fehlen.Klappentext
Die Gerichte in diesem Buch spiegeln die Lebensqualität und die Lebensfreude der Menschen an der Mosel wider. Die meisten Zutaten sind leicht zu beschaffen und häufig auch nicht teuer. Es finden sich viele "anspruchslose" Rezepte, gehütet in alten Kladden, abgeguckt, weitervererbt, von geübten Köchinnen und Köchen meist aus der "Lameng" ohne Waage und Messbecher zubereitet.Anmerkungen:
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