Das große Gicht-Kochbuch - Sven-David Müller (Buch)

Sven-David Müller, Christiane Weißenberger

Das große Gicht-Kochbuch

Buch

Über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben, Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze bei Gicht

sofort lieferbar

EUR 26,99*

Versandkosten

Humboldt Verlag, 09/2020
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783842629509
Bestellnummer: 10272736
Umfang: 190 Seiten
Sonstiges: 153 Farbfotos
Nummer der Auflage: 20004
Auflage: 4., überarbeitete Auflage
Gewicht: 604 g
Maße: 245 x 175 mm
Stärke: 18 mm
Erscheinungstermin: 15.9.2020

Klappentext

. Alles Wissenswerte über eine harnsäuresenkende Ernährung in einem Buch
. Gichtanfälle vermeiden, Harnsäure mit der richtigen Ernährung im Zaum halten
. Über 120 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Harnsäure

Genuss statt Gicht!
Wenn der Harnsäurespiegel im Blut erhöht ist, kommt es zur Auskristallisation von Harnsäure beispielsweise in Gelenken oder den Nieren - so entsteht Gicht. Die richtige Ernährung spielt bei dieser Erkrankung eine wichtige Rolle und kann die Beschwerden maßgeblich lindern. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger rücken der Harnsäure-Überproduktion kochend zuleibe, indem sie den Betroffenen und ihren Familien eine purinarme Kost im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen. Über 120 verlockende Rezepte für die ganze Familie haben sie zusammengetragen - jeweils versehen mit Nährwert- und Harnsäureangaben. Patienten und ihre Familien kommen so gar nicht auf die Idee, sie würden "Diät halten" - sie verbinden einfach Leckeres mit Gesundem.

Aus dem Inhalt:
Hyperurikämie und Gicht - was Sie wissen müssen
Richtig essen und trinken bei Hyperurikämie und Gicht
30 Tipps für das tägliche Leben

Auswahl der Rezepte:
Frühstück
. Beeren-Knusper-Müsli
. Schafskäse-Tomaten-Aufstrich
Vorspeisen, Salate und Snacks
. Gefüllte Datteln
. Rote-Bete-Birnen-Salat
. Käse-Schinken-Wrap
Suppen
. Zwiebelsuppe
. Erbsen-Creme-Suppe
Saucen, Dips und Dressings
. Dijon-Honig-Senf
. Orangen-Joghurt-Dressing
Hauptgerichte
. Rindfleisch-Ananas-Curry
. Rotbarsch mit fruchtigen Tomaten-Fenchel-Spaghetti
. Kräuter-Käse-Pfannkuchen
. Möhrenpuffer mit Schafskäse
Desserts und Gebäck
. Käsekuchen
. Krokantpudding

Biografie (Sven-David Müller)

Sven-David Müller ist seit 1989 in der Diät- und Ernährungsberatung tätig. Zugleich ist er Vorsitzender des Deutschen Kompetenz zentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. Für seinen Einsatz in der Ernährungsaufklärung hat er das Bundes verdienstkreuz erhalten. Durch seine Bücher, Vorträge und Medienpräsenz ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.

Biografie (Christiane Weißenberger)

Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.