Klaus Postmann: Lavendel
Lavendel
Buch
- kleine gourmandise Nr. 54
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- mandelbaum verlag eG, 03/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783991360407
- Bestellnummer: 11710693
- Umfang: 60 Seiten
- Sonstiges: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht: 146 g
- Maße: 201 x 112 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 15.3.2024
- Serie: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 54
Klappentext
Lavendel ist essbar und wird häufig in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts oder als Lavendelzucker verwendet. Insbesondere EchterLavendel eignet sich zum Verzehr. Er harmoniert gut mit mediterranen Kräutern, Lamm oder Wildgerichten und süßen Speisen. Lavendel ist aber auch eine besondere Heilpflanze mit sehr breitem Wirkungsfeld. Im Garten verbreitet er nicht nur wohltuenden Duft und Schönheit, sondern hilft auch zur Abwehr von Schädlingen.Die Autor: innen zeigen die Vielfalt und reiche Kulturgeschichte der Pflanze.
Anmerkungen:
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Klaus Postmann, Simone J. Taschée
Lavendel
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