Christian Soehlke: Sehr gut mediterran kochen
Sehr gut mediterran kochen
Buch
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- Stiftung Warentest, 02/2017
- Einband: Kartoniert / Broschiert, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783868514551
- Bestellnummer: 5774252
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: mit farbige Abbildungen
- Gewicht: 347 g
- Maße: 176 x 170 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 21.2.2017
Klappentext
Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.Anmerkungen:
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