Karma Food Currys - Adi Raihmann (Buch)

Adi Raihmann: Karma Food Currys

Adi Raihmann , Simone Raihmann

Karma Food Currys

Buch

Vegetarisch & Vegan
Fotos: Vanessa Maas

Wir können nicht sicherstellen, dass die Bewertungen von solchen Verbrauchern stammen, die die Ware tatsächlich genutzt oder erworben haben.

sofort lieferbar

EUR 32,00*

Versandkosten

Brandstätter Verlag, 09/2021
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783710605369
Bestellnummer: 10480352
Umfang: 208 Seiten
Gewicht: 1034 g
Maße: 275 x 203 mm
Stärke: 26 mm
Erscheinungstermin: 15.9.2021

Klappentext

Diese Currys machen glücklich! Nach dem großen Erfolg von "Karma Food" nehmen uns Simone und Adi Raihmann mit auf einen Abenteuertrip durch die Welt der besten original-indischen Currys. Wir reisen nach dem Dabba-Prinzip: Das ausgeklügelte Logistik-System, das in Indien dafür sorgt, dass täglich über 200.000 Lunchboxen (Dabbas) per Fahrrad geliefert werden. Inhalt der schimmernden Behälter: mit Liebe zubereitetes Curry.
Wir lernen Land und Leute kennen und kosten uns durch die Vielfalt lokaler Lieblingscurrys - einige feurig, andere mild, alle aromatisch! In der pulsierenden Hauptstadt Delhi wird das Nationalgericht nach Belieben mit Rosinen versüßt. In der Stadt Kochi im Südwesten des Landes ist Kokosmilch wiederum die entscheidende Zutat. Rezepte für indische Brote, Fladen und Chutneys und, für Eilige, eine vorbereitete selbstgemachte Currypaste, um in wenigen Minuten ein Essen zu zaubern, komplettieren das Buch. Alle Speisen sind ayurvedisch - und garantieren damit Balance und viel Energie!

Biografie (Vanessa Maas)

Vanessa Maas lebt und arbeitet in Hamburg. Ihre besondere Art Räume, Menschen und Stimmungen in ihren Bildern zu erfassen, ließ sie innerhalb kürzester Zeit für Magazine wie Vogue, Qvest und Icon fotografieren. Im Frühjahr 2014 fotografierte sie das erste Kochbuch und stellte fest, dass ihr Foodfotografie ganz besonders am Herzen liegt.