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Anne Applebaum,
Die Achse der Autokraten

Wie Xi Jinping, Putin, Chamenei & Co. sich Geld, Macht und Straffreiheit verschaffen und zugleich unsere Demokratie zerstören: Eine hochaktuelle Analyse der neuen autoritären Netzwerke FRIEDENSPREIS DES…

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Buch

EUR 26,00*

Klaus Postmann, Simone J. Taschée
Lavendel

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 54

Lavendel ist essbar und wird häufig in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts oder als Lavendelzucker verwendet. Insbesondere EchterLavendel eignet sich zum Verzehr. Er harmoniert gut mit mediter…

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Margot Fischer
Himbeere

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 56

Erfahren Sie, was es mit dem Traum vom Himbeer-Reisepass auf sich hat, warum Himbeertriebe das bessere Insektenhotel sind, wie Sie Ihre Ernte mit dem richtigen Schnitt verdoppeln, wie Sie mit einer Himbee…

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Gabriele Kalmbach
Buchweizen

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 52

Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, und gelangte im Mittelalter vermutlich von China und Tibet über die Mongolei und Russland nach Mittel- und…

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Monika J. Peukert, Matthias Schmidt
Speierling

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 57

Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ih…

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Bruno Ciccaglione
Weizen

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 58

Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler St…

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Alexander Urosevic
Husarenkrapfen & Damenkaprizen

Mandelbaums Feine Gourmandisen

Diese Sammlung Banater Backrezepte stammt aus den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts. Aufgeschrieben und erprobt wurden sie von Aurelia Skripal. 1919 heiratete Aurelia ihre große Liebe Joca, da…

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Fischer Margot
Marille / Aprikose

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 55

Bereits in der Antike waren Marillen und Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt. Im Gegensatz zur deutschen Einheitsübersetzung gelangten Botaniker und Linguisten zur Ansicht, dass nicht von Äpf…

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Louise Michel,
Die Pariser Commune

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Die Pariser Commune dauerte 72 Tage und war der erste Versuch, Sozialismus in die Tat umzusetzen. Auf einzigartige Weise kämpfte ein großer Teil der Pariser Bevölkerung gemeinsam für eine befreite Stadt: …

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Margot Fischer
Kochen in der Kiste

Mandelbaums Feine Gourmandisen

Nach kurzer Zeit auf dem Herd kommen die Töpfe einfach in die Kochkiste, wo die Speisen ohne weiteren Energieverbrauch wie von selbst fertig werden. Margot Fischer beschreibt in diesem Buch in vielen Reze…

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Simone J. Taschée, Klaus Postmann
Tafeltraube

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 49

Auch wenn Sie jetzt an Wein denken - hier geht es ausschließlich um die Speisetraube. Und diese unterscheidet sich von den Weintrauben in vielerlei Hinsicht, wie die kleine gourmandise zur Tafeltraube zei…

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Silla Tatiana Y.,
Rosmarin

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 52

Die Pflanze ist allgegenwärtig im Mittelmeerraum. So ist sie auch nicht wegzudenken aus der mediterranen Küche. Aber nicht nur dort: Die »Hochzeitsblume«, die für Treue und Freundschaft steht, taucht scho…

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Nathalie Pernstich, Konrad Pernstich
Pfeffer

Mandelbaums Feine Gourmandisen

Seit Jahrtausenden inspirieren Geruch und Geschmack von Pfeffer Menschen auf der ganzen Welt. Der Geschichte nach hat die Suche nach Pfeffer Kriege entfacht und zur Entdeckung neuer Küsten geführt. Seinet…

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Carl Maria von Weber (1786-1826)

Euryanthe

Stefan Cerny, Norman Reinhardt, Jacquelyn Wagner, Andrew Foster-Williams, Theresa Kronthaler, Eva Maria Neubauer, Arnold Schoenberg Chor, ORF Radio-Symphonieorchester Wien, Constantin Trinks

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Carl Maria von Weber (1786-1826)

Euryanthe

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Maximilian Schmitt - Wie freundlich strahlt der Tag

Maximilian Schmitt, WDR Sinfonieorchester Köln, Patrick Lange

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Andreas Jandl
Gurke

Mandelbaums Feine Gourmandisen -Band 35

Welches Gemüse kann soviel Heiterkeit verbreiten wie die Gurke? Mit ihren 97 % Wasser ist es ihr kaum zuzutrauen, doch räumt die Panzerbeere als Bezeichnung für klapprige Fahrzeuge, Riech- und Reproduktio…

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Christine Nöstlinger
Du bleda Bua

Klangbücher (Mandelbaum Verlag)

Im Gedichtband Iba die gaunz oamen Leit zeigte die als Kinderbuchautorin weit über die Grenzen des deutschsprachigen Raums hinaus bekannte Autorin Christine Nöstlinger eine ganz andere Seite ihres literar…

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Justus Neumann,
Die alte Ballerina oder Das Sterben ist ein Geigensolo aus Watte

Klangbücher (Mandelbaum Verlag)

Eine alte Ballerina hört Stimmen im Traum: Sie möge sich unverzüglich ins Land des hellen Wahnsinns, der heilenden Gedankenlosigkeit und der ersehnten Vergesslichkeit begeben. Dort würde sie erfahren, wie…

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