Nora Aschacher: Mais, Gebunden
Mais
Buch
- Kleine Gourmandise Nr. 62
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Aktueller Preis: EUR 15,00
Versandkosten
(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- mandelbaum verlag eG, 09/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783991361022
- Artikelnummer:
- 12291473
- Umfang:
- 60 Seiten
- Sonstiges:
- Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht:
- 152 g
- Maße:
- 194 x 111 mm
- Stärke:
- 13 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.9.2025
- Serie:
- Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 62
Klappentext
Mais ist eine unglaublich vielseitige Pflanze, die frisch, gekocht oder getrocknet verzehrt wird, zu Mehl gemahlen, zu Popcorn gepoppt, zu Maissirup oder Maisöl verarbeitet werden kann. Er enthält neben Kohlenhydraten Ballaststoffe und wichtige Vitamine und Mineralstoffe.\nMais war das Grundnahrungsmittel für die indigenen Völker Amerikas und spielt eine zentrale Rolle in ihren Mythen, Traditionen und ihrer Küche. Und: Mais ist überall - nicht nur als Nahrungsquelle, auch in industriellen Fertigungsprozessen.
Anmerkungen:
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Nora Aschacher
Mais
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