Heilkraft von Obst und Gemüse - Ursel Bühring (Buch)

Ursel Bühring: Heilkraft von Obst und Gemüse

Heilkraft von Obst und Gemüse

Buch

Iss dich gesund mit Farben und Vitalstoffen

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Verlag Eugen Ulmer, 09/2021
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783818613716
Bestellnummer: 10476059
Umfang: 220 Seiten
Sonstiges: 125 Farbfotos, 36 sw-Zeichnungen
Auflage: 2. Auflage
Gewicht: 986 g
Maße: 271 x 204 mm
Stärke: 23 mm
Erscheinungstermin: 16.9.2021

Klappentext

Einfach gesund essen? Heilkräuter kennt man, aber Heilgemüse, Heilobst? Und ob! Alle Pflanzen bilden Inhaltsstoffe gegen Bakterien, Viren, Pilze und andere Einflüsse. Diese Stoffe können wir nutzen: Sie schützen Zellen und Gefäße, beugen Diabetes und Krebs vor, unterstützen Haut und Augen. Es ist erstaunlich, wie viel Heilkraft in unserem Obst und Gemüse steckt. Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde beleuchten in ausführlichen Porträts 36 regionale Obst- und Gemüsearten mit ihren einmaligen gesundheitlichen Wirkungen. Sie geben Tipps für den saisonalen Einkauf und die optimale Zubereitung. Eine Fülle von Heilzubereitungen und Genussrezepten machen Lust auf die tägliche Küchenapotheke.

Biografie (Ursel Bühring)

Ursel Bühring ist Gründerin und Leiterin der ersten Heilpflanzenschule Deutschlands. Seit über 10 Jahren bildet sie Menschen in der Heilpflanzenkunde aus. Sie ist Heilpraktikerin, Krankenschwester, Naturpädagogin und Phytotherapeutin und Mitglied in mehreren Fachverbänden (FVDH, dem Freien Verband Deutscher Heilpraktiker und SMGP, der Schweizerische Medizinische Gesellschaft für Phytotherapie). Ihr Wissen vermittelt sie nicht nur in ihrer Schule, sondern auch einem breiten Publikum in verschiedenen Radio- und Fernsehsendungen. Unter anderem hat sie über Jahre hinweg regelmäßig in der Freiburger Ausgabe des Frühmagazins von SWR4 Baden-Württemberg Gesundheits-Tipps gegeben. Ihre Seminare sind schon mehrere Jahre im Voraus ausgebucht. Für ihr Engagement in der Pflanzenheilkunde wurde ihr 2001 der "Regiopreis für Gesundheit und Ernährung" vom Kulturförderkreis der Wirtschaft verliehen. Ihre Heilpflanzenschule kooperiert mit dem Uni-Zentrum Naturheilkunde Freiburg, der Akademie für Naturheilverfahren Stuttgart, dem Artemisia Allgäuer Kräutergarten und Primavera life.

Biografie (Bernadette Bächle-Helde)

Bernadette Bächle-Helde ist Kinderkrankenschwester an der Uniklinik Freiburg, Pflegepädagogin und Pflegewissenschaftlerin. Sie gibt regelmäßig Kurse zum Thema.