Petra Kolip: Lust auf Linsen, Kartoniert / Broschiert
Lust auf Linsen
- 50 Rezepte aus aller Welt
- Verlag:
- Cadmos Verlag GmbH, 08/2019
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783840470554
- Artikelnummer:
- 8947175
- Umfang:
- 96 Seiten
- Sonstiges:
- durchgehend farbige Abbildungen
- Nummer der Auflage:
- 19000
- Ausgabe:
- Neuauflage
- Gewicht:
- 318 g
- Maße:
- 238 x 171 mm
- Stärke:
- 12 mm
- Erscheinungstermin:
- 14.8.2019
- Serie:
- avBUCH
Klappentext
Von rustikal bis elegant, kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Linse. Auch die Auswahl ist groß und bunt: braune Tellerlinsen, grüne Puy-Linsen, rote, gelbe und weiße Linsen oder schwarze Beluga-Linsen. Sie eignen sich sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch, Salaten oder für Suppen und Brotaufstriche. Dieses Buch vereint Rezepte mit mediterranem Einschlag und Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten und aus Indien. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und lassen sich vielseitig abwandeln. Von "handfesten" Alltagsgerichten bis hin zu edlen Festspeisen - Linsenlust macht Lust auf Linsengenuss.
Biografie
Petra Kolip, Dr. phil., Dipl.-Psych., ist Professorin für Sozialepidemiologie am Fachbereich Human- und Gesundheitswissenschaften der Universität Bremen. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind Public Health und geschlechtersensible Gesundheitsforschung.Anmerkungen:
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