Gabriele Kalmbach: Buchweizen
Buchweizen
Buch
- kleine gourmandise Nr. 53
sofort lieferbar
EUR 14,00*
Verlängerter Rückgabezeitraum bis 31. Januar 2025
Alle zur Rückgabe berechtigten Produkte, die zwischen dem 1. bis 31. Dezember 2024 gekauft wurden, können bis zum 31. Januar 2025 zurückgegeben werden.
- mandelbaum verlag eG, 03/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783991360391
- Bestellnummer: 11710575
- Umfang: 58 Seiten
- Sonstiges: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht: 146 g
- Maße: 199 x 111 mm
- Stärke: 16 mm
- Erscheinungstermin: 15.3.2024
- Serie: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 52
Klappentext
Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, und gelangte im Mittelalter vermutlich von China und Tibet über die Mongolei und Russland nach Mittel- und Westeuropa.Gabriele Kalmbach zeigt, dass der Buchweizen keine Erfindung der Bretonen ist und die Galettes, wenn auch köstlich, nicht die einzige kulinarische Verwendungsmöglichkeit sind.
Biografie
Gabriele Kalmbach, Jg. 1959, studierte Germanistik und Romanistik, promovierte und war wissenschaftliche Mitarbeiterin an den Universitäten in Bielefeld und Köln. Seit 1992 arbeitet sie als Lektorin und freie Autorin.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Gabriele Kalmbach
Buchweizen
EUR 14,00*
