Anita Reischl: Reischl, A: Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebe
Reischl, A: Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebe
Buch
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- Trauner Verlag, 09/2020
- Einband: Flexibler Einband
- ISBN-13: 9783990629727
- Gewicht: 570 g
- Maße: 305 x 212 mm
- Stärke: 3 mm
- Erscheinungstermin: 7.9.2020
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Klappentext
Das Lebensmittelangebot ist riesengroß. Nach Herzenslust können wir daraus auswählen. Nicht immer ist es aber leicht, die richtige Wahl zu treffen. Beim Einkauf der Nahrungsmittel werden wir von einer Reihe von Faktoren beeinflusst: der Preis, die Optik, der persönliche Gusto, der Appetit, der zu erwartende Geschmack, die Werbebotschaft und das Wissen um den Gesundheitswert des Lebensmittels spielen eine Rolle bei der Auswahl. Der Schwerpunkt liegt in diesem Band im Bereich Lebensmitteltechnologie - die schematische und grafische Aufbereitung von technologischen Prozessen erleichtern das Verstehen und bietet einen Blick "hinter die Kulissen" der Lebensmittelproduktion. Und mit diesem Fachwissen in der Tasche, wird die künftige Kaufentscheidung erleichtert und die Sicherheit gegeben, hochwertige und nachhaltig produzierte Lebensmittel aussuchen zu können. Ein zusätzliches Plus ist die noch engere Verknüpfung der Thematik Nachhaltigkeit (Band IV) mit den Lebensmitteln aus Band III.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.