Filter

    Ihre Suche nach "Lebensmitteltechnologie" ergab 34 Treffer

    Ansicht:
    Christoph Grabowski: Neue Cuts vom Schwein, Buch

    Christoph Grabowski
    Neue Cuts vom Schwein

    Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlic…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 68,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Christina Blachnik: Lebensmittelführer, Buch

    Christina Blachnik
    Lebensmittelführer

    Fundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, …

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 39,90*
    Artikel ist im Warenkorb
    Eva Derndorfer: Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik, Buch

    Eva Derndorfer
    Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik

    essentials liefern aktuelles Wissen in konzentrierter Form. Die Essenz dessen, worauf es als "State-of-the-Art" in der gegenwärtigen Fachdiskussion oder in der Praxis ankommt. essentials informieren schne…

    lieferbar ab 18.12.2020.
    Buch
    EUR 14,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Jan-Dirk Fauteck: Food for Future, Buch

    Jan-Dirk Fauteck
    Food for Future

    Dieses Buch wurde nicht geschrieben, um die Welt zu retten. Im Mittelpunkt stehen Sie und Ihre Gesundheit. Alles, was dem Planeten zu schaffen macht, betrifft auch Sie. Es geht dabei nicht zuletzt um die …

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 18,50*
    Artikel ist im Warenkorb
    Tanja Fischer: AzubiShop24.de Basis-Lernkarten. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Div.

    Tanja Fischer
    AzubiShop24.de Basis-Lernkarten. Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    Lernkarten Fachkraft für Lebensmitteltechnik Prüfungsvorbereitung Erfolgreiches Lernen für die Abschlussprüfung mit unseren Lernkarten für Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Der Klassiker! Mit wichtigem…

    sofort lieferbar
    Diverse
    EUR 21,95*
    Artikel ist im Warenkorb
    Holger Fricke: Fit & gesund durch richtige Ernährung Arbeitsheft, Buch

    Holger Fricke
    Fit & gesund durch richtige Ernährung Arbeitsheft

    - Arbeitsheft zu "Fit & gesund durch richtige Ernährung" - Lernsituationen mit Arbeits- und Handlungsaufträgen zu den jeweiligen Buchkapiteln - darüberhinausgehende Aufgaben/Unterrichtsanregungen wie Präs…

    innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    EUR 15,95*
    Artikel ist im Warenkorb
    Johann Hamdorf: Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit, Buch

    Johann Hamdorf
    Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

    Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleist…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 78,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Johann Hamdorf: Mikroorganismen in Lebensmitteln, Buch

    Johann Hamdorf
    Mikroorganismen in Lebensmitteln

    Das Fachbuch stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die zum Verständnis der Hygieneanforderungen an Lebensmittel verarbeitende Betriebe notwendig sind, in verstä…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 35,30*
    Artikel ist im Warenkorb
    Greg Hughes: Bier selbst brauen, Buch

    Greg Hughes
    Bier selbst brauen

    Bier brauen leicht gemacht!  Sie lieben die vielfältigen Nuancen von Craft Beer? Mit diesem Bier-Buch können Sie das Handwerk der Braukunst selbst erlernen und intensive Aromen kreieren. In bebilderten S…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 16,95*
    Artikel ist im Warenkorb
    Ronald Jackson: Wine Science, Buch

    Ronald Jackson
    Wine Science

    Presents thorough explanations of viticulture and winemaking principles from grape to taste bud Addresses historical developments in wine production, notably sparkling wines Provides techniques in grapevi…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 167,47*
    Artikel ist im Warenkorb
    Mark Lynas: Seeds of Science, Buch

    Mark Lynas
    Seeds of Science

    The inside story of the fight for and against genetic modification in food, from someone who has been on the front line of both sides of the argument. A detailed look at the entire controversial GM story.

    innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    EUR 10,77*
    Artikel ist im Warenkorb
    Reinhard Matissek: Lebensmittelchemie, Buch

    Reinhard Matissek
    Lebensmittelchemie

    Kompetenz in Lebensmittelchemie erfordert fundiertes Wissen über Aufbau, Zusammensetzung und Herstellung der Lebensmittel sowie über deren mögliche Veränderungen. Das Lehrbuch stellt eine Sammlung relevan…

    innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    EUR 37,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Reinhard Matissek: Lebensmittelsicherheit, Buch

    Reinhard Matissek
    Lebensmittelsicherheit

    Kompetenz in Lebensmittelsicherheit bedeutet Verständnis und Know-how über Aufbau, Zusammensetzung und Eigenschaften der Lebensmittel und ihrer Rohstoffe sowie über die Zusammenhänge der globalen Versorg…

    lieferbar ab 21.12.2020.
    Buch
    EUR 34,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    David Julian McClements: Future Foods, Buch

    David Julian McClements
    Future Foods

    We are in the midst of an unprecedented era of rapid scientific and technological advances that are transforming the way our foods are produced and consumed. Food architecture is being used to construct h…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 27,87*
    Artikel ist im Warenkorb
    Ludwig Narziß: Die Bierbrauerei 2, Buch

    Ludwig Narziß
    Die Bierbrauerei 2

    Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das für erfolgreiches Bierbrauen benötigt wird: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur gärfähigen Würze. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen, die die technisc…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 145,00*
    Artikel ist im Warenkorb
    Christina Niers: Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia, Buch

    Christina Niers
    Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia

    Weltweit hungern 821 Millionen Menschen, vor allem in den Entwicklungsländern. Eine Mangel- und Unterernährung ist für Kinder bis zum fünften Lebensjahr besonders gefährlich und kann ihre Entwicklung irre…

    innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    EUR 44,99*
    Artikel ist im Warenkorb
    Marnie Old: Workshop Wein, Buch

    Marnie Old
    Workshop Wein

    Umfassendes Weinbuch für Einsteiger & Fortgeschrittene In Vino Veritas! Entdecken Sie mit diesem Weinbuch die ganze Wahrheit über gute Weine - von der Weinherstellung über die verschiedenen Rebsorten & W…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 19,95*
    Artikel ist im Warenkorb
    Karl Plsek: Fit und gesund durch richtige Ernährung, Buch

    Karl Plsek
    Fit und gesund durch richtige Ernährung

    - fachsystematisch und schülergerecht strukturiert - handlungs- und problemlösungsorientiert aufgebaut - kann mit Lernsituationen und Arbeitsaufträgen aus dem Arbeitsheft (Bestell-Nr. 92381) ergänzt w…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 29,95*
    Artikel ist im Warenkorb
    Anita Reischl: Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel, Buch

    Anita Reischl
    Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel

    Das Lebensmittelangebot ist riesengroß. Nach Herzenslust können wir daraus auswählen. Nicht immer ist es aber leicht, die richtige Wahl zu treffen. Beim Einkauf der Nahrungsmittel werden wir von einer Rei…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 12,63*
    Artikel ist im Warenkorb
    Jancis Robinson: The World Atlas of Wine, Buch

    Jancis Robinson
    The World Atlas of Wine

    A new edition of the perennial wine resource from the two leading wine critics. Praised by David McIntyre of "Washington Post" as 'a multi-layered snapshot of wine and how it has evolved'.

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 47,85*
    Artikel ist im Warenkorb
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.