Anissa Helou: Das Leben ein Fest
Das Leben ein Fest
Buch
- Das Kochbuch der islamischen Welt
- Illustration: Mike Hall
- Fotos: Anissa Helou, Ali Farboud, Alastaire Hendy, Kristin Perers
- Übersetzung: Susanne Bonn
- AT Verlag, 09/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783039020645
- Bestellnummer: 9869018
- Umfang: 544 Seiten
- Sonstiges: 238 farbige Abbildungen und 1 Karte/Tabelle
- Gewicht: 2168 g
- Maße: 274 x 227 mm
- Stärke: 47 mm
- Erscheinungstermin: 31.8.2020
Klappentext
Dieses Koch- und Lesebuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg des Islams von seiner Entstehung im heutigen Saudi-Arabien bis in die modernen Gesellschaften Asiens, Afrikas und des Nahen und Mittleren Ostens nach. Viele Rezepte werden nicht nur einmal, sondern in ihren regionalen Varianten präsentiert. So entsteht ein vielfältiges Bild der muslimischenKüchentraditionen verschiedener Regionen. Rezepte für Brot, Fleisch, Getreide, Fisch- und Meeresfrüchte, Süsses und natürlich Gewürzmischungen wecken den Appetit auf die Gerichte der islamischen Welt. Beschrieben werden nicht nur Rezepte, sondern auch die Bräuche und Geschichten, die dazugehören, sowie die Geräte, die man zu ihrer Herstellung braucht. Ein Buch, das Sinn und Sinnlichkeit vereint.
Biografie (Susanne Bonn)
Susanne Bonn, geboren 1967 in Bensheim, studierte Geschichte und lebt nach längeren Abstechern in die Niederlande und in die Pfalz wieder im Odenwald. Seit 1998 arbeitet sie als freiberufliche Übersetzerin und Lektorin.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.