The Lost Supper: Searching for the Future of Food in the Flavors of the Past - Taras Grescoe (Buch)

Taras Grescoe: The Lost Supper: Searching for the Future of Food in the Flavors of the Past

The Lost Supper: Searching for the Future of Food in the Flavors of the Past

Buch

Searching for the Future of Food in the Flavors of the Past

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Ingram Publisher Services, 09/2023
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781771647632
Bestellnummer: 11158584
Umfang: 327 Seiten
Sonstiges: B&W photo insert
Gewicht: 584 g
Maße: 232 x 157 mm
Stärke: 27 mm
Erscheinungstermin: 19.9.2023
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

In the tradition of Michael Pollan, Anthony Bourdain, and Mark Bittman, "a surprising, flavorsome tour of ancient cuisines" (Kirkus )--from Neolithic bread to ancient Roman fish sauce--and why reviving the foods of the past is the key to saving the future.

Biografie

Taras Grescoe, geboren 1966, wurde für seine individuellen und erhellenden Sachbücher u.a. mit dem First Book Award ausgezeichnet, seine Artikel erschienen z.B. in der Times, National Geographic und der New York Times. Er lebt in Montreal.

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