Schlagwort Essen - Esskultur – alle Bücher

Maria Pasquale,
Il Gusto d'Italia

Italiens kulinarische Vielfalt entdeckenGibt es eine bessere Möglichkeit, Italien kennenzulernen, als über seine Küche? Die berühmte 'cucina italiana' kennt dabei nicht nur einen Geschmack - jede der 20 R…

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Buch

Tobias Abt
Multisensorisches Marketing und Gesundheit

Multisensorisches Marketing kombiniert visuelle, auditive, gustatorische, olfaktorische und haptische Elemente, um die Bindung zwischen Konsumenten und Lebensmitteln zu stärken. Durch die gezielte Ansprac…

lieferbar ab 5.6.2026.

Buch

Carol J Adams
The Sexual Politics of Meat - 35th Anniversary Edition

Bloomsbury Revelations

First published in 1990, Carol J. Adams' revolutionary work has engaged, enraged, inspired and challenged readers with its exploration of the interplay between society's ingrained cultural misogyny and it…

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Buch

Caroline Arni
Wir, nicht wir

Kleine Kulturwissenschaftliche Bibliothek

La Femme libre, die erste feministische Zeitschrift Frankreichs, erscheint 1832 in Paris. Ihre Gründerinnen, die sich selbst proletarische Frauen nannten, ergriffen selbstbewusst das Wort: 'Ich', sagten s…

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Buch

Tabea Bach
Himmel über dem Salzgarten

Salzgarten-Saga - Band 2

Julia und Álvaro sind glücklich miteinander. Der traditionelle Salzgarten mit seinem erlesenen Meersalz ist erfolgreich. Julias kleines Restaurant wird immer beliebter. Alles könnte so schön sein, wenn ni…

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Buch

Tabea Bach
Sonne über dem Salzgarten

Salzgarten-Saga - Band 1

Die erfolgreiche, aber gestresste Sterneköchin Julia will ihren Neffen eigentlich nur kurz auf die kanarische Insel La Palma begleiten. Doch dann entdeckt sie über einer wildromantischen Bucht eine alte F…

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Buch

Tabea Bach,
Sonne Über Dem Salzgarten

Salzgarten-Saga - Teil 1

Eigentlich wollte die erfolgreiche, aber gestresste Sterneköchin Julia ihren Neffen nur kurz auf die kanarische Insel La Palma begleiten. Doch dann entdeckt sie über einer wildromantischen Bucht eine alte…

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2 MP3-CDs

Tabea Bach
Sterne über dem Salzgarten

Salzgarten-Saga - Band 3

Julia ist rundum angekommen in ihrem neuen Leben, und auch die Inselbewohner sind mit ihr versöhnt. Allerdings nicht mit ihrem Bruder Jens, der seine touristischen Aktivitäten inzwischen den Vulkanen der …

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Buch

Tabea Bach
Weihnachtszauber im Salzgarten

Salzgarten-Saga

Weihnachten zwischen Meersalz und Geheimnissen -- wo Liebe, Familie und festliche Genüsse auf der sonnenverwöhnten Insel La Palma aufeinandertreffen. Im Restaurant Flor de Sal liegt der Duft von Schweizer…

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Buch

Jean-Martin Bauer
The Hunger Among Us

'A tremendous book that'll linger long after you've turned the last page' Raj Patel, author of InflamedThe face of hunger is changing. Since the Covid pandemic and Russia's invasion of Ukraine, even the W…

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Buch

Thomas Reinertsen Berg,
Die Geschichte der Gewürze

Wie die Gewürzrouten zur Entstehung des Welthandels führten. Edle Gewürze, die die Welt veränderten. Reich bebildertes Lesevergnügen eines preisgekrönten Sachbuchautors.Gewürze gehören im Grunde zu den al…

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Buch

Hartmut Bickelmann
Zwischen Luxusanspruch und Alltagsversorgung - Eiskellerbau und Natureisnutzung im Gebiet des ehemaligen Kreises Eutin

Natureis bildete bis ins 20. Jahrhundert ein wichtiges Medium der Kühlung für private Haushalte und gewerbliche Zwecke. Materielle Zeugen dieser Epoche, die zwischen 1870 und dem Ersten Weltkrieg ihre Hoc…

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Buch

Marlene Borchardt, Nora Burgard-Arp
Essen und essen lassen

'... das wichtigste Ernährungsbuch des Jahres.' Prof. Dr. Martin Smollich, Autor und Ernährungswissenschaftler 'Ein so heilsames wie empowerndes Buch, das hilft, Prägungen und Glaubenssätze rund um Ernähr…

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Buch

Carolyn Boyd
Amuse Bouche

A charming guide to France's best regional cuisine and finest eateries, by an award-winning food writer

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Buch

Wolfgang Brenner
Herdfeuer und Hochkultur. Eine andere Geschichte des Kochens

Wie Kochen die Welt veränderteWas wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist?In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits …

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Buch

Alina Bronsky
Essen

Hanser Berlin LEBEN

Wenn Bestsellerautorin Alina Bronsky über Essen schreibt, geht es ans Eingemachte: Um Liebe, Hass, Verführung und Erpressung.Nur wenige Dinge sind so privat und so öffentlich, so zelebriert oder verheimli…

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Buch

Pascal Cames,
Die Brezel

Wie funktioniert ein Brezelroboter? Wie kam die Acht in die Brezel? Und wer hat das salzige Laugengebäck erfunden? Pascal Cames folgt dem unwiderstehlichen Duft frischer Brezeln bis in die Backstuben hine…

lieferbar ab 25.3.2026.

Buch

Murray Carpenter
Sweet and Deadly

How Coca-Cola makes Americans sick---and makes sure we don't know it.If we knew that Coca-Cola was among the deadliest products in our diet, would we continue drinking it in such great quantities? The Coc…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Murray Carpenter
Sweet and Deadly

How Coca-Cola makes Americans sick---and makes sure we don't know it.If we knew that Coca-Cola was among the deadliest products in our diet, would we continue drinking it in such great quantities? The Coc…

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Buch

Rachel Carson
Silent Spring American Classics Edition

Mariner Books Classics

One of TIME Magazine's All-TIME 100 Nonfiction BooksOne of The Guardian 's 100 Best Nonfiction Books of All Time"Rachel Carson is a pivotal figure of the twentieth century...people who thought one wa…

lieferbar ab 5.5.2026.

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