Sebastian Lege: À la Lege
À la Lege
Buch
- Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht
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- Graefe und Unzer Verlag, 03/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783833876929
- Bestellnummer: 10382970
- Umfang: 192 Seiten
- Gewicht: 985 g
- Maße: 271 x 213 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 2.3.2021
- Serie: Genießerküche
Klappentext
In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!Anmerkungen:
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Sebastian Lege
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