Peter E. Ballmer: Kochen für das Herz
Kochen für das Herz
Buch
- nach mediterraner Art
- FONA Verlag AG, 03/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783037806838
- Bestellnummer: 11134470
- Umfang: 192 Seiten
- Gewicht: 762 g
- Maße: 245 x 189 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 27.3.2023
Klappentext
Essen, was das Herz begehrtFrische, unkomplizierte Saisonküche | Optimale Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Herzgesunde mediterrane Küche
Biografie (Erica Bänziger)
Erica Bänziger fühlt sich in warmen Gefilden zu Hause und ist dort auch fest verwurzelt. Ihr Wohnsitz im Tessin entspringt dem Wunsch, eng mit dem mediterranen Raum verbunden zu sein. Die ehemalige Diätassistentin mit Zusatzausbildung als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin ist mehr als eine Rezept-Autorin. Mittelpunkt ihrer Arbeit ist stets das Produkt, das Lebensmittel, das sie zuerst ganzheitlich beleuchtet und in einem zweiten Schritt in eine gesunde, ehrliche Küche integriert. Hier entwickelt sie auf Basis von überlieferten Rezepten neue und interessante Gerichte, welche die traditionelle Küche ergänzen und bereichern.Anmerkungen:
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