Martin Kintrup: Lieblingsgerichte aus der Heimat, Gebunden

Klappentext

Eine Liebeserklärung an die Heimatküche
Essen wie bei Oma: das Kochbuch mit 80 Rezepten aus allen deutschen Regionen
Absolute Klassiker und Wiederentdecktes: Strammer Max, Spreewälder Schmorgurken, Rouladen, Dibbelabbes, Bratapfel und Stippmilch
Falscher Hase & Toast Hawaii: Wissenswertes und Amüsantes uber die Herkunft kurioser Gerichte
Vielfalt für alle: von deftigem Fleisch bis zu vegetarischen Klassikern
Nostalgie trifft Zeitgeist: der Zauber vergangener Tage, gefühlvoll und frisch inszeniert

Essen wie bei Oma: Wunderbare regionale Klassiker der deutschen Küche
Knusprige Bratkartoffeln, saftige Rouladen und die besten Käsespätzle: Das Kochbuch von Martin Kintrup lässt in rund 80 Rezepten der deutschen Kuchen die schönsten Kindheitserinnerungen wach werden. Von deftigen Eintopfen, Braten und Gerichten, die schon immer vegetarisch waren, bis hin zu sußen Mehlspeisen bietet das Buch alles fur das echte "Essen wie bei Oma"-Gefuhl. Ergänzt wird die kulinarische Vielfalt durch unterhaltsame Essays , die uns deutsche Kuchentraditionen näher bringen - vom Kult um den Mettigel bis hin zu komplexen Fragestellungen rund um deutsche Essgewohnheiten. Köstliche Hausmannskost und kulinarische Geschichte: Diese wunderbare Mischung wird abgerundet durch gefühlvoll inszenierte Fotografien , die Nostalgie und Zeitgeist aufs Schönste verbinden.

Essen wie bei Oma: Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an die Heimatküche - mit rund 80 Rezepten aus allen Regionen Deutschlands.