Beef! Raw
Beef! Raw
Buch
- Meisterstücke für Männer
- Herausgeber: Ralf Frenzel
- Tre Torri Verlag GmbH, 05/2017
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783960330103
- Bestellnummer: 5764064
- Umfang: 220 Seiten
- Sonstiges: zahlreiche Farbfotos
- Gewicht: 1500 g
- Maße: 288 x 226 mm
- Stärke: 24 mm
- Erscheinungstermin: 15.5.2017
- Serie: BEEF!-Kochbuchreihe
Klappentext
Mehr als nur Carpaccio!Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes - schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks!
Bisher in der Reihe erschienen:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! WURST
BEEF! NOSE TO TAIL
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Beef! Raw
EUR 19,90*
