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    Ansicht: 262 Einträge

    Fern Green
    Fermentieren

    Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,00

    Jacqueline Alfers
    Gemüseretter

    No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen! Du bist es leid, Lebensmittel wegzuwerfen? Dann ist das Kochbuch "Gemüseretter - Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste" genau das Rich…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt,
    That's Kimchi

    Kimchi-licious: Kimchi-Know-how trifft auf unendlich leckere Kimchi-Rezepte! Hamburger Start-Up "That's Kimchi" präsentiert 80 Rezepte rund um das fermentierte Superkraut Koreanischer Klassike…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec,
    Fermentation

    Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation . Profikoch Heiko Antoniewicz zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse, Obst, Wurst, Fle…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,90

    Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder
    Eingelegte Köstlichkeiten

    Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens hat lange Tradition. Heute geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um Augenfreude und Genuß, um die viel…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 20,00

    Simon Bajada,
    Modern Nordic

    So schmeckt Skandinavien heute ! Die Vielfalt der nordischen Küche : traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark , S…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 33,00

    Elisabeth Bangert
    Einmachen ohne Schnickschnack

    Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen. Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Ge…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,95

    Elisabeth Bangert
    Urkorn und Hülsenfrüchte ohne Schnickschnack

    Die Oma wusste viel über Urkorn und Hülsenfrüchte.

    lieferbar ab 15.2.2027.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,95

    Cosima Bellersen Quirini
    399 x einlegen und einkochen

    Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saison…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,00

    Cosima Bellersen Quirini
    Fermentieren. Das Rezeptbuch

    Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach. Fermentation von Lebensmitteln…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,90

    Cosima Bellersen Quirini
    Räuchern für Genießer

    Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuch…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 8,95

    Maren Bertram
    Ninja Creami Rezeptbuch: Die leckersten und abwechslungsreichsten Rezepte für die Ninja Creami Eismaschine - inkl. Sorbets, Smoothie Bowls, Gemüseeis, internationalen Rezepten, Toppings, Swirls uvm.

    Ninja-Creami-Rezeptbuch: Köstliche, verlockende und außergewöhnliche Genuss-Vielfalt aus dem Küchenhelfer mit der SuperkraftSie träumen von herrlich cremiger Eiscreme ganz nach Ihrem Geschmack? Sie möchte…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,90

    Gabriele Bickel,
    Geschenke aus dem Kräutergarten für Leib & Seele

    Ob kulinarische Genüsse aus der eigenen Küche oder duftende Wellness-Produkte - wer gerne etwas ganz Besonderes verschenkt, findet hier eine Fülle von Ideen und Rezepten zum Wohlfühlen und Genießen. Selbs…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 7,99

    Sonja Bienemann,
    Magdalia und die Gnome

    Kräuter ernten und verarbeiten: Magdalia zeigt, wie es geht! Sie weiß genau Bescheid, welche Pflanzen köstlich schmecken oder welche Kräutertinktur rasche Linderung bei Verletzungen bringt: Magdalia lebt …

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Egon Binder
    Räuchern

    Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unters…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 12,00

    Rico Birndt
    Off:Season

    Rico Birndts Philosophie des Bewahrens und IntensivierensSternekoch Rico Birndt öffnet die Tür zu einer Küche, die den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten nicht nur respektiert sondern auch feiert. OFF:…

    lieferbar ab 19.2.2027.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 58,00

    Alma Corina Blum
    fantastisch fermentiert

    Kimchi ist wortwörtlich in aller Munde. Aber hast du dich schon mal gefragt, was da neben abgefahrenen Geschmackserlebnissen sonst noch dahintersteckt? Jep. Uralte Techniken, unzählige Variationen, ganz v…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,90

    Timo Böckle
    Koch ein!

    Einkochen mal anders! Jung, modern und vor allem: mit Spaß. Der aus dem Fernsehen bekannte Profikoch Timo Böckle stellt in diesem Standardwerk alles vor, was Sie zum Thema sicher und genussvoll einkochen …

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,00

    Burkhard Bohne
    Wintergemüse anbauen

    GU Selbstversorgung, Pflanzenpraxis

    Selbst gezogenes, frisches Grün auf dem Teller - endlich auch im Winter!Mit diesem umfassenden Ratgeber zum Anbau von Wintergemüse lässt sich die Versorgungslücke mit selbst gezogenen Gemüse zwischen Nove…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,99

    Carsten Bothe
    Die Hausschlachtung

    Land & Werken

    Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.!Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen!Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frisch…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00
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