At Verlag – alle Bücher, Seite 2

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger,
Essbare Wildpflanzen Ausgabe

Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben…

Artikel am Lager

Buch

Tom Franz,
Meine liebste Mahlzeit

Keine Mahlzeit verkörpert die israelische Küche so sehr wie das Frühstück. Es wird meist in Buffettform angerichtet und hat seinen Ursprung in den Kibbuzim, den gemeinschaftlichen landwirtschaftlichen Bet…

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Buch

Jonas Frei
Die Mandel

Was Pfirsiche mit Mandeln zu tun haben, warum jahrhundertealte Mandelhaine aus dem Mittelmeerraum verschwinden und welche Geheimnisse die wilden Verwandten der Mandel in den Bergen Usbekistans und Afghani…

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Buch

Mechtilde Frintrup
Das Brennnessel-Buch

Die Brennnessel dient als Heilpflanze und Nahrungsquelle - früher besonders in Notzeiten, heute auch in der Gourmetküche -, nützt im Gartenbau und der Haustierpflege. Legenden, Zaubersprüche und rituelle …

sofort lieferbar

Buch

Mechtilde Frintrup,
Das Löwenzahn-Buch

Kaffee, Medizin, Webmaterial und Orakel - alles aus einer Pflanze, die direkt vor der Haustür wächst. Mechtilde Frintrup zeigt, wie das große Potenzial des Löwenzahns voll ausgeschöpft werden kann. Ein wi…

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Buch

Chrischta Ganz, Louis Hutter,
Gemmotherapie

Die Gemmotherapie nutzt die grosse Vitalkraft des pflanzlichen Embryonalgewebes in Knospen, Triebspitzen und Keimlingen. Die daraus gewonnenen Auszüge besitzen eine ausgezeichnete Heil- und Regenerationsk…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Silvio Germann,
Mammertsberg

Fröhlich, filigran und bisweilen überraschend unkompliziert - das beschreibt Silvio Germanns Küche. Die Gerichte des Restaurants Mammertsberg bereiten Freude und sind mit Zutaten wie Felchen aus dem Boden…

lieferbar ab 12.11.2026.

Buch

Guido Gisler
Via Alpina

Die Via Alpina hat viel zu bieten: In 20 Etappen über 390 Kilometer führt sie über 14 der schönsten Alpenpässe, durchquert 7 Kantone der Schweiz und passiert sowohl Oasen der Entspannung als auch floriere…

sofort lieferbar

Buch

Aran Goyoaga,
Glutenfrei - Kunstvoll - Selbst gebacken

Für ihre Brote mit knuspriger Kruste, weicher Krume und köstlichem Geschmack, aber frei von Gluten, ist Aran Goyoaga weltweit bekannt. In diesem Backbuch verrät die Autorin nun nicht nur ihr Geheimnis für…

lieferbar ab 17.3.2027.

Buch

Tanja Grandits,
Tanja Vegetarisch

Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und…

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Buch

Lukas Grossmann,
Fett schmeckt

Es ist Geschmacksträger, Kulturgut und kulinarisches Fundament nahezu aller Weltküchen, viele lieben es, manche meiden es. Oft missverstanden, ist es zugleich einer der wichtigsten Bestandteile der Ernähr…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Alfred Gruber
Vitalpflaster

Vitalpflaster reinigen und wirken regulierend auf den gesamten Organismus. Ihr Hauptbestandteil Bambus hilft, gesunden und tiefen Schlaf zu finden, zu entschlacken und zu entgiften und Schmerzen aufzulöse…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Aris Guzman,
Eat Planty - Live Plenty

Dieses Buch beweist, dass pflanzliche Ernährung Fülle, Vielfalt und Genuss bedeutet, nicht Verzicht. In den zahlreichen alltagstauglichen Rezepten stehen natürliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Gemüse,…

lieferbar ab 25.2.2027.

Buch

Donna Hay,
Kids Baking

'Kids Baking' ist Donna Hays neues großartiges Backbuch für Kinder! Darin werden Schüsseln gefüllt, fleißig Löffel geschwungen und köstliche Süßigkeiten auf den Tisch gezaubert. Einfache Schritt-für-Schri…

lieferbar ab 22.4.2027.

Buch

Donna Hay,
Sunshine, Lemons and Sea Salt

In 'Sunshine, Lemons & Sea Salt' zelebriert Donna Hay die moderne australische Küstenküche: erfrischende Sommergerichte mit köstlichen Aromen - und alles vor der atemberaubenden Kulisse des glitzernde…

sofort lieferbar

Buch

Donna Hay,
Week Light

Wer könnte besser als die australische Starköchin, erfolgreiche Geschäftsfrau und zweifache Mutter wissen, wie man trotz eines hektischen Alltags für sich und seine Familie lecker, schnell und nährstoffre…

sofort lieferbar

Buch

Anissa Helou,
Das Leben ein Fest

Dieses Koch- und Lesebuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg d…

sofort lieferbar

Buch

Richard Hood, Nick Moyle,
Brew it Yourself

Die 'zwei durstigen Gärtner' Richard Hood und Nick Moyle führen die Revolution des Selbstbrauens an. Sie verwenden vorwiegend wilde oder selbst angebaute Zutaten und beweisen, dass die Herstellung schmack…

sofort lieferbar

Buch

Sibylle Hunger,
Fermentieren & Genießen

In diesem Buch führt Sibylle Hunger in die Grundlagen der Fermentation ein und stellt beliebte Fermente vor, die zu Hause mit wenig Aufwand zubereitet werden können. Das Buch richtet sich an Fermentier-Ei…

Erscheint bald

Buch

Sibylle Hunger,
Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

sofort lieferbar

Buch

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