Stevan Paul: Sushi
Sushi
Buch
- Lieblingsrezepte für zu Hause
- Fotos: Andrea Thode
Erscheint bald
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- Coppenrath, 05/2025
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783756710508
- Umfang: 176 Seiten
- Sonstiges: 4-fbg.
- Gewicht: 940 g
- Maße: 271 x 207 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 15.5.2025
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Klappentext
Über 60 Rezepte von Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul ("Meine japanische Küche") zeigen dir, wie du Sushi einfach selbst zubereitest. Ob du Neuling an der Sushi-Matte oder Stäbchen-Profi bist - dieses Kochbuch bietet alles, was du dafür brauchst.Vegetarisch, vegan oder mit Fisch: Entdecke die beliebtesten Klassiker wie Nigiri Sushi, Nori Maki und Gunkan Maki sowie abwechslungsreiche Varianten von Kasten-Sushi bis Sushi-Sandwiches, die dich begeistern werden. Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tipps wirst du im Handumdrehen zum DIY-Sushi-Meister - perfekter Reis und geschickte Roll-Technik inklusive.
Lass dich vom authentischen Geschmack Japans inspirieren und entdecke neue kreative Rezepte!
Biografie (Stevan Paul)
Stevan Paul, geboren 1969, lebt in Hamburg. Der gelernte Koch arbeitete viele Jahre in führenden Häusern der deutschen Gastronomie und ist heute als Foodstylist und Autor für Zeitschriften, Agenturen und Verlage tätig. Von 2004 bis 2006 war er Fernsehkoch für das RTL Mittagsmagazin Punkt 12. Er ist Gründer von "Kaffee.Satz.Lesen", dem Hamburger Sonntagssalon. Unter dem Pseudonym Herr Paulsen betreibt er das Foodblog www.nutriculinary.com.Anmerkungen:
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