Stevan Paul: Meine grüne japanische Küche
Meine grüne japanische Küche
Buch
- Vegetarische Rezepte für jeden Tag
- Fotos: Andrea Thode
- Hoelker Verlag, 04/2021
- Einband: Gebunden, Hardcover; mit Blindprägung und Spotlack
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783881172479
- Bestellnummer: 10341104
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: 4-fbg.
- Gewicht: 1190 g
- Maße: 271 x 213 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 15.4.2021
Klappentext
Alles vegetarisch: Ramen, Miso, Sushi und Rice-Bowls, Gemüse-Snacks, Yakitori-Grill und Süßes.In über 80 vegetarischen Rezepten zeigt Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul ("Meine japanische Küche") die Vielfalt und den Reichtum der grünen japanischen Küche. Eine leichte und gesunde Küche, die Energie schenkt und auch im Alltag einfach gelingt: mit Zutaten, die überall zu bekommen sind.
Zahlreiche Alternativen und Variationen laden dazu ein, Rezepte auch individuell zu kombinieren. Erstmals wird zudem erklärt, wie die klare Aromenwelt Japans auch unsere heimische Küche bereichern kann.
Eine echte Wohlfühlküche, leicht und unbeschwert, voller Geschmack - ganz einfach und für jeden Tag!
Biografie (Stevan Paul)
Stevan Paul, geboren 1969, lebt in Hamburg. Der gelernte Koch arbeitete viele Jahre in führenden Häusern der deutschen Gastronomie und ist heute als Foodstylist und Autor für Zeitschriften, Agenturen und Verlage tätig. Von 2004 bis 2006 war er Fernsehkoch für das RTL Mittagsmagazin Punkt 12. Er ist Gründer von "Kaffee.Satz.Lesen", dem Hamburger Sonntagssalon. Unter dem Pseudonym Herr Paulsen betreibt er das Foodblog www.nutriculinary.com.Anmerkungen:
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