Mochi - Sabrina Fauda-Rôle (Buch)

Sabrina Fauda-Rôle

Mochi

Buch

Make your own at home
Illustration: Valentine Ferrandi
Fotos: David Japy

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Thames & Hudson, 02/2024
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781922754974
Bestellnummer: 11764637
Umfang: 61 Seiten
Sonstiges: Illustrated in colour
Gewicht: 567 g
Maße: 209 x 170 mm
Stärke: 12 mm
Erscheinungstermin: 8.2.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

The ultimate book of mochi.

Learn how to perfect the beloved Asian dessert at home with Mochi. This delicious, colourful book features 22 mochi recipes, from chocolate, passionfruit and sesame to lemon myrtle, matcha-coconut and red bean paste.

With a comprehensive, step-by-step guide to making and shaping your own pillowy-soft mochi dough, easy-to-follow recipes for all the fillings imaginable, plus all the basics, this book will leave you never wanting store-bought mochi again!