Natürlich vegan

Julius Fiedler

Buch

Köstliche & ursprüngliche plantbased Rezepte aus aller Welt. Über 90 vegane Gerichte von Julius Fiedler - inspiriert von internationalen Traditionen

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Herausgeber:: DK Verlag
Übersetzung:: Wiebke Krabbe
Verlag:: Dorling Kindersley Verlag, 07/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783831051502
Artikelnummer:: 12183879
Umfang:: 240 Seiten
Sonstiges:: Mit farbigen Fotos und Illustationen
Gewicht:: 1030 g
Maße:: 253 x 197 mm
Stärke:: 29 mm
Erscheinungstermin:: 28.7.2025

Klappentext

Schon immer vegan: Plantbased Rezepte aus aller Welt
Über 90 pflanzenbasierte Gerichte von Food-Content-Creator Julius Fiedler
Inspiriert von traditionellen Küchen weltweit: von indischen Dosa bis zu zitronigen Koftesi aus der Türkei
Authentische Rezepte, praktische Anleitungen & faszinierende Anekdoten
Snacks, Hauptgerichte, Desserts & mehr aus unverarbeiteten, natürlichen Zutaten

"Wunderschön und inspirierend. Julius feiert den puren Genuss von gutem Essen." - Jamie Oliver

Natürlich vegan - weltweit inspiriert, köstlich umgesetzt
Begebt euch mit Julius Fiedler (@hermann) auf eine kulinarische Reise durch die Welt der internationalen pflanzlichen Küche und entdeckt ursprüngliche vegane Gerichte, die in vielen Kulturen schon immer selbstverständlich waren. Ob chinesische, handgezogene Biang Biang Nudeln oder süße gefüllte Sesambällchen - jedes Gericht erzählt die Geschichte einer Tradition und bietet neue Kochinspiration. Mit naturbelassenen Zutaten, bewährten Techniken und kreativen Rezepten zeigt Julius in seinem veganen Kochbuch, wie vielseitig, nährstoffreich und lecker pflanzenbasierte Ernährung sein kann.

Purer Geschmack im Einklang mit der Natur: "Natürlich vegan" bringt die ursprüngliche Vielfalt der pflanzlichen Küche auf deinen Teller!

Biografie (Wiebke Krabbe)

Wiebke Krabbe studierte Anglistik und Romanistik an der Universität Hamburg und begann ihre berufliche Laufbahn in der Hamburger Zeitschriften-Redaktion eines britischen Verlagshauses. In der Familienpause ab Mitte der 1980er Jahre übernahm sie erstmals Aufträge für Übersetzungen von Zeitschriften-Artikeln, Kinderbüchern und zwei Kriminalromanen. Seit 1991 ist sie vollberuflich als freie Übersetzerin tätig. 2001 erwarb sie das Diploma in Translation des Institute of Linguists. Sie lebt in einem idyllischen, schleswig-holsteinischen Dorf nahe der Ostseeküste.