Inga Pfannebecker: Eis!, Gebunden
Eis!
- Selbstgemachtes Eis ganz einfach - mit und ohne Maschine | Erfrischende Rezepte für den Sommer und das ganze Jahr
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- Verlag:
- Graefe und Unzer Verlag, 04/2027
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783758909153
- Artikelnummer:
- 12902039
- Umfang:
- 176 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 7.4.2027
Klappentext
Selbstgemachtes Eis geht einfach immer und Eis! liefert alles, was man dafür braucht. Von köstlichem Cremeeis und erfrischendem Fruchteis bis hin zu elegantem Parfait und beliebtem Eis am Stiel - dieses Rezeptbuch versammelt die ganze Vielfalt gefrorener Köstlichkeiten. Mit eigenen Kapiteln für Milcheis, Sorbets und Eisspezialitäten ist es der perfekte Begleiter für alle, die mehr wollen als das Eis aus dem Supermarkt.
Durch den klaren, zugänglichen Aufbau und mit einem ausführlichen Theorieteil liefert Eis! alle Grundlagen, die man für die Eisherstellung kennen sollte, egal ob mit oder ohne Eismaschine. Dadurch eignet sich das Buch sowohl für Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche. Das große Plus: Rezepte zu raffinierten Toppings, selbstgemachten Waffelhörnchen und leckeren Saucen.
Anmerkungen:
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