Holger Zurbrüggen: Die Risotto-Bibel
Die Risotto-Bibel
Buch
- 75 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.
- Fotos: Marcin Jucha
- Christian Verlag GmbH, 06/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959616676
- Bestellnummer: 10791357
- Umfang: 224 Seiten
- Nummer der Auflage: 24002
- Auflage: 2. Auflage
- Gewicht: 908 g
- Maße: 257 x 191 mm
- Stärke: 24 mm
- Erscheinungstermin: 28.6.2024
Klappentext
DAS Standardwerk für Risotto!Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der
italienischen Küche
. Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes
Wohlfühlgericht
. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert
Knowhow
! Wissen, das dieses Risotto Kochbuch zusammen mit
75 Rezepten
vom
Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen
liefert. Ein
Grundkochbuch
, das in keiner Küche fehlen sollte.
Anmerkungen:
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Holger Zurbrüggen
Die Risotto-Bibel
EUR 32,99*