Cornelia Poletto: Polettos Pasta Passione, Gebunden
Polettos Pasta Passione
Buch
- Verlag:
- Graefe und Unzer Verlag, 11/2024
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783833896040
- Artikelnummer:
- 11925087
- Umfang:
- 160 Seiten
- Gewicht:
- 565 g
- Maße:
- 242 x 185 mm
- Stärke:
- 13 mm
- Erscheinungstermin:
- 7.11.2024
Klappentext
"Pasta macht einfach glücklich", findet Cornelia Poletto. Wenn sie Freunde einlädt, gibt es kein Sterne-Menü, sondern ihre absolute Lieblingspasta: Spaghetti Vongole - sie schmeckt nach Sommerurlaub und Dolce Vita. Jetzt widmet die Spitzenköchin der Pasta ein ganzes Buch - mit einer Fülle an inspirierenden Rezepten von klassischen Spaghetti Carbonara bis hin zu kreativen Variationen wie Rigatoni mit Grünkohl. Doch es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern lädt ein, den mediterranen Lebensstil zu zelebrieren - sei es bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem romantischen Dinner zu zweit. Polettos Liebe zur Pasta spiegelt sich in jeder Seite wider, ihre Tipps und Tricks machen das Nachkochen zu einem genussvollen Erlebnis.
Biografie
Cornelia Poletto eröffnete im Jahr 2000 zusammen mit ihrem Ehemann Remigio das Restaurant "Poletto". Im Herbst 2002 gab es den ersten Michelin-Stern. Im Jahr 2007 entwickelte der NDR gemeinsam mit Cornelia Poletto ein neues Kochformat - maßgeschneidert für die Hamburgerin. In "Polettos Kochschule" zeigt sie prominenten Kochschülern, wie einfach und lecker die italienische Küche ist.Anmerkungen:
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