Schnell mal Pasta

Cornelia Poletto

Buch

Jede Gabel ein Stück Italien

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Verlag:: Graefe und Unzer Verlag, 02/2025
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783833896057
Artikelnummer:: 12076542
Umfang:: 64 Seiten
Gewicht:: 180 g
Maße:: 200 x 165 mm
Stärke:: 7 mm
Erscheinungstermin:: 6.2.2025
Serie:: GU KüchenRatgeber

Klappentext

Mamma mia, so lecker! Manchmal muss es einfach fix gehen! Nach einem langen Arbeitstag kommt die ganze Familie hungrig nach Hause und keiner hat mehr Lust lange in der Küche zu stehen. Da kommen die schnellen und einfachen Pasta-Rezepte von der Italienliebhaberin Cornelia Poletto wie gerufen. Mit wenig Zeit und unkomplizierten Zutaten zaubert sie abwechslungsreiche und leckere Soulfood-Pasta auf den Tisch. Nudeln schmecken einfach immer und sind mit Polettos Rezepten ratzfatz zubereitet in vielen abwechslungsreichen Varianten - ob Tagliatelle mit Zitronen-Zucchini-Sauce oder einfach nur Fussili mit der besten Tomatensugo - unglaublich schnell, unglaublich gut!

Biografie

Cornelia Poletto eröffnete im Jahr 2000 zusammen mit ihrem Ehemann Remigio das Restaurant "Poletto". Im Herbst 2002 gab es den ersten Michelin-Stern. Im Jahr 2007 entwickelte der NDR gemeinsam mit Cornelia Poletto ein neues Kochformat - maßgeschneidert für die Hamburgerin. In "Polettos Kochschule" zeigt sie prominenten Kochschülern, wie einfach und lecker die italienische Küche ist.