Asma Khan: Ammu
Ammu
Buch
- Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter
- Fotos: Laura Edwards
- Übersetzung: Susanne Bonn
- AT Verlag, 09/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783039021628
- Bestellnummer: 10934963
- Umfang: 288 Seiten
- Sonstiges: 137 farbige und 6 s/w-Abbildungen
- Gewicht: 1144 g
- Maße: 250 x 189 mm
- Stärke: 31 mm
- Erscheinungstermin: 15.9.2022
Weitere Ausgaben von Ammu
Klappentext
Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu - ihre Mutter -, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den Weg gab. Alle Rezepte stehen für ihre Verwurzelung in der Heimat und in der Familie, für die glücklichen und traurigen Erinnerungen und für die heilende und verbindende Kraft des Essens. Asma Khan, etwas über fünfzig Jahre alt, hat ihr Buch in fünf Kapitel gegliedert - eines für jede Lebensdekade: die Wohlfühl-Mahlzeiten aus der Kindheit, die Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtags-Menüs für die Meilensteine des Lebens, langsam zuzubereitende Rezepte zum Verweilen in der Küche und einfache, schnelle Rezepte für heutige Eltern, die ihre Kinder liebevoll großziehen und gut ernähren.Biografie (Susanne Bonn)
Susanne Bonn, geboren 1967 in Bensheim, studierte Geschichte und lebt nach längeren Abstechern in die Niederlande und in die Pfalz wieder im Odenwald. Seit 1998 arbeitet sie als freiberufliche Übersetzerin und Lektorin.Anmerkungen:
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