Julie Sahni: Das große indische Kochbuch, Kartoniert / Broschiert
Das große indische Kochbuch
- Mit 200 Originalrezepten aus allen Regionen
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
- Verlag:
- Heyne Taschenbuch
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783453404311
- Artikelnummer:
- 3036547
- Umfang:
- 416 Seiten
- Sonstiges:
- Mit Abb.
- Ausgabe:
- 7. Aufl.
- Copyright-Jahr:
- 1995
- Gewicht:
- 375 g
- Maße:
- 181 x 126 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.10.2025
- Serie:
- Heyne-Bücher Kochbücher - Band 4447
Klappentext
Dieses Heyne-Buch enthüllt Ihnen die Geheimnisse der vielen Regionalküchen Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten. Sie werden überrascht feststellen, daß deren Raffinesse nicht zuletzt auf der Kenntnis des richtigen Würzens beruht; mit Zutaten und Gewürzen, die es inzwischen auch bei uns gibt. Ob mit Limonensuppe, Lammkebabs mit Rosinenfüllung, Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien, den klassischen Beilagen - wie Safranpilaw, Chapatis und den zahllosen Chutneys - oder der delikaten Nachspeise Ras Malai, Sie finden viele Möglichkeiten, sich und Ihre Gäste zu verwöhnen.
Julie Sahni, Inderin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es meisterhaft, auch Anfänger mit dieser großartigen Kochkunst vertraut zu machen.
Über 100 erläuternde Zeichnungen geben dabei zusätzliche Hilfestellung.
Auch für Vegetarier eine Fundgrube!
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
