Hülya Baba: Die traditionelle kurdische Küche, Gebunden

Hülya Baba

Die traditionelle kurdische Küche

Buch

Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan)

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Übersetzung:: Ilanit Doege, Hülya Baba
Verlag:: Verlag Edition Orient, 11/2008
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch, Kurdisch
ISBN-13:: 9783922825111
Artikelnummer:: 2228091
Umfang:: 95 Seiten
Sonstiges:: durchgehend farbige Fotografien
Copyright-Jahr:: 2011
Gewicht:: 568 g
Maße:: 242 x 230 mm
Stärke:: 13 mm
Erscheinungstermin:: 15.11.2008

Klappentext

Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.

Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch. Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan