Achdé, Jul,

Lucky Luke 102 - Luxusausgabe

Im Westen braut sich was zusammen ... Ein Streik legt die Bierbrauereien im wilden Westen lahm und die Saloons sitzen auf dem Trockenen. Die Bewohner Neumünchens sind so verzweifelt, dass sie Lucky Luke…

Thomas Althauser

Alles über Bier in Infografiken

2016 jährt sich der Erlass des Reinheitsgebots für deutsches Bier zum 500. Mal - Grund genug, endlich alles zu erfahren, was es rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen zu wissen gibt. Welche Zusatzstof…

Dres Balmer, Pierre Pauquay

Bierradeln Alpen und Jura

Georg Bangert

Bierrezepte ohne Schnickschnack

Darauf haben Bierliebhaber lange gewartet: Ein Kochbuch mit Rezepten, die erst durch das Lieblingsgetränk ihre besondere Würze erhalten. Die schnörkellosen, einfach zu kochenden Gerichte überzeugen nicht …

Stephen Beaumont

BIER: Kochen, kombinieren, genießen

Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfek…

Ann-Marie Bernardt

Unterwegs auf den Spuren des belgischen Bieres

Spricht man von der Vielfalt Belgiens, so ist immer auch vom Reichtum der belgischen Bierkultur die Rede. Über 100 Brauereien stellen mehr als 400 Biere her - nach uralten Rezepten die Einen, mit viel Mut…

Shaughnessy Bishop-Stall,

Verkatert

Es gibt Tausend Bücher über Wein, Gin und Whiskey - jetzt kommt das Buch über den Morgen danach Wer kennt das nicht: Nachts fällt man in seliger Trunkenheit ins Bett, doch statt eines friedlichen Morgens…

Stefan Brückl, Julia Herrmann

Unter weiß-blauem Himmel

Ob an der Elbe, am Rhein oder im Erzgebirge: eine Prise Süden macht das Leben überall locker und leicht - deshalb sind bayerische Biergarten-Schmankerl auch im Norden so beliebt wie in Ost und West. Unter…

Jan Brücklmeier

Bier brauen

Die Brau-Bibel: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquate…

Jan Brücklmeier

Bier verstehen

Nie hat man so viel über Bier gesprochen wie heute. Für Hobbybrauer, Liebhaber, aber auch Sommeliers geht es immer um die gleichen Fragen: Wie schmeckt und riecht das Bier? Wie sind Aroma, Farbe und Sprit…

David Chebbi

Bier brauen für Einsteiger

Bierbrauen - Deine kreative Reise zum eigenen Bier! Bierbrauen - Deine kreative Reise zum eigenen Bier! Warum sich mit Einheitsbier zufriedengeben, wenn du dein eigenes, unverwechselbares Bier brauen …

Jennifer Christiansen

AzubiShop24.de Lernkarten Brauer und Mälzer

Lernkarten Brauer und Mälzer Erfolgreiches Lernen für die Abschlussprüfung mit unseren Lernkarten für Lernkarten Brauer/-in und Mälzer/-in. Der Klassiker! Mit wichtigem Prüfungswissen vollgepackte 280 L…

Barbara Dicker, Hans Kurz

Das Bierkochbuch

Innovative Gerichte mit Bier für jede Gelegenheit mit vielen Rezepten für die Grillsaison Wie wäre es mit einem Märzen-Gockel, einem Brennnessel-Pils-Risotto oder einem Bockbierkuchen zu einer Tasse Kaf…

Horst Dornbusch

Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten

Das große BRAUWELT® Lexikon der Biersorten ist sein achtes Buch insgesamt und sein zweites Buch auf Deutsch. Dieses Lexikon ist ein einmaliges A-bis-Z-Referenzwerk mit unterhaltsamen Beschreibungen fast a…

Horst Dornbusch

Die Biersorten der BRAUWELT

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwar…

Horst Dornbusch, Thomas Kraus-Weyermann

Untergärig und Dunkel

Untergärig und Dunkel ist ein einzigartiges Buch in der Bierliteratur. Es befaßt sich ausschließlich mit einer der ältesten Biersorten der Welt, dem dunklen Lagerbier in all seinen Variationen". Diese Bie…

Mark Dredge,

Workshop Bier

Workshop Bier: Der ultimative Guide für Bierliebhaber & Genießer Malzig oder fruchtig, goldgelb oder espresso-schwarz, trüb oder klar, mit oder ohne Schaum: Die Vielfalt an Bieren wartet nur darauf, mit …

Martin Droschke

111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss

Kein anderes Getränk ist mit so vielen Mythen und Ritualen verknüpft wie das »Manna«, das flüssige Brot, das zwischen dem Bayerischen Wald und dem Bodensee, der Donau und den Alpen aus den Zapfhähnen flie…

Martin Droschke

111 Biere aus Baden-Württemberg, die man getrunken haben muss

Wo sich Brauer und Winzer für einen himmlischen Trunk zusammentun. Ganz Baden-Württemberg ist permanent am Schaffe'. Und am Spare'. Umso mehr dürfte es die Durstigen selbst überraschen, wie viele ihrer a…