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Thomas Althauser

Alles über Bier in Infografiken

2016 jährt sich der Erlass des Reinheitsgebots für deutsches Bier zum 500. Mal - Grund genug, endlich alles zu erfahren, was es rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen zu wissen gibt. Welche Zusatzstof…

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Brigitte Andorf

Indoor Grillen

GU Themenkochbuch

Grillen, ohne die Küche zu verlassen - rund ums Jahr und auf kulinarisch höchstem Niveau? BORA zeigt, wie' s geht: Mit dem innovativen Tepan-Edelstahlgrill gelingen Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Meeresfr…

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EUR 24,90*

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Georg Bangert

Bierrezepte ohne Schnickschnack

Darauf haben Bierliebhaber lange gewartet: Ein Kochbuch mit Rezepten, die erst durch das Lieblingsgetränk ihre besondere Würze erhalten. Die schnörkellosen, einfach zu kochenden Gerichte überzeugen nicht …

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Stephen Beaumont

BIER: Kochen, kombinieren, genießen

Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfek…

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Ann-Marie Bernardt

Unterwegs auf den Spuren des belgischen Bieres

Spricht man von der Vielfalt Belgiens, so ist immer auch vom Reichtum der belgischen Bierkultur die Rede. Über 100 Brauereien stellen mehr als 400 Biere her - nach uralten Rezepten die Einen, mit viel Mut…

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Shaughnessy Bishop-Stall

Verkatert

Es gibt Tausend Bücher über Wein, Gin und Whiskey - jetzt kommt das Buch über den Morgen danach Wer kennt das nicht: Nachts fällt man in seliger Trunkenheit ins Bett, doch statt eines friedlichen Morgens…

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Jan Brücklmeier

Bier brauen

Die Brau-Bibel: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquate…

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van Caarven Caio

Verzweifelt Trinken

BESSER TRINKEN, WENIGER SAUFEN Verzweifelt Trinken ist weit mehr als nur ein Cocktailbuch. Es ist eine humorvolle Reise durch die Artenvielfalt der Getränke, eine vollwertige Universitätsausbildung und e…

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Jennifer Christiansen

AzubiShop24.de Lernkarten Brauer und Mälzer

Lernkarten Brauer und Mälzer Erfolgreiches Lernen für die Abschlussprüfung mit unseren Lernkarten für Lernkarten Brauer/-in und Mälzer/-in. Der Klassiker! Mit wichtigem Prüfungswissen vollgepackte 280 L…

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Barbara Dicker

Das Bierkochbuch

Innovative Gerichte mit Bier für jede Gelegenheit mit vielen Rezepten für die Grillsaison Wie wäre es mit einem Märzen-Gockel, einem Brennnessel-Pils-Risotto oder einem Bockbierkuchen zu einer Tasse Kaf…

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Horst Dornbusch

Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten

Das große BRAUWELT® Lexikon der Biersorten ist sein achtes Buch insgesamt und sein zweites Buch auf Deutsch. Dieses Lexikon ist ein einmaliges A-bis-Z-Referenzwerk mit unterhaltsamen Beschreibungen fast a…

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Horst Dornbusch

Die Biersorten der BRAUWELT

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwar…

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Horst Dornbusch

Untergärig und Dunkel

Untergärig und Dunkel ist ein einzigartiges Buch in der Bierliteratur. Es befaßt sich ausschließlich mit einer der ältesten Biersorten der Welt, dem dunklen Lagerbier in all seinen Variationen". Diese Bie…

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Mark Dredge

Workshop Bier

Workshop Bier: Der ultimative Guide für Bierliebhaber & Genießer Malzig oder fruchtig, goldgelb oder espresso-schwarz, trüb oder klar, mit oder ohne Schaum: Die Vielfalt an Bieren wartet nur darauf, m…

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Martin Droschke

111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss

111 Orte ...

Kein anderes Getränk ist mit so vielen Mythen und Ritualen verknüpft wie das »Manna«, das flüssige Brot, das zwischen dem Bayerischen Wald und dem Bodensee, der Donau und den Alpen aus den Zapfhähnen flie…

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Martin Droschke

111 Fränkische Biere, die man getrunken haben muss

111...

Vom steintrockenen Herrenpils über das vollmundige und naturtrübe Zwickl bis hin zum Rauchbier, Bambergs »flüssigem Schinken«: Nirgendwo auf der Welt ist die Biervielfalt größer als in Franken. In 275 Bra…

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André Dückers

Bier selber brauen

Egal ob Pils, Alt, Kölsch oder Weizen - Bierbrauen ist nicht schwer und es muss auch nicht teuer sein. Mit wenigen Utensilien, wovon viele in den meisten Haushalten ohnehin vorhanden sind, lässt sich rech…

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Uwe Ebbinghaus

Das Buch zum Bier

Ein Buch für Leser, die sich vom Bier, seiner Geschichte und seinem Potenzial überraschen lassen wollen. Mit 50 Foodpairing-Empfehlungen Bier ist neben dem Wein das Kulturgetränk schlechthin. In seine…

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Alexander Estel

Spalt

Historische Spaziergänge -Band 19

Die Hopfen- und Bierstadt Spalt ist mir ihren mehr als 1.200 Jahren Geschichte einer der ältesten Orte in Mittelfranken. Aus der Tradition des Hopfenanbaus, der das Leben in Spalt über Jahrhunderte prägte…

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Carina Feneis

ZOIGL -Ein Kult in Bildern

Zoigl ist selbstgemachtes und lokal gebrautes Bier, das nur an bestimmten Tagen in den sogenannten Zoiglstuben ("Zoiglstum") ausgeschenkt wird. Zoigl ist aber auch gelebte Kultur und der Sammelbegriff für…

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