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Ludwig Maurer,
Fleisch

Ludwig Maurers Standardwerk über die Fleisch-Zubereitung! Als Fleischpapst der Spitzenküche ist Ludwig (Lucki) Maurer nicht nur Gourmets bekannt. In diesem Kochbuch erläutert er alle wichtigen Aspekt…

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Buch

EUR 69,90*

Volker Beuchert,
Fingerfood

Kleine Häppchen für große Feste - Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Profi-Rezepten - Für jeden Anlass die passende Köstlichkeit: Vom Flying Dinner übers festliche Party-Buffet bis hi…

sofort lieferbar

Buch

EUR 69,90*

Mauro Colagreco,
Mirazur

Sterneküche zwischen Himmel und Erde - Im Kosmos des Mirazur: Auf Platz 1 im Ranking der "World's 50 Best Restaurants" - Ein "Gärtner in Kochjacke": Sternekoch Mauro Colagreco steht wie kaum ein a…

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Buch

EUR 78,00*

Jan Hartwig,
Jan

Sterneküche mit Jan Hartwig - dem Star der Münchner Gastro-Szene Jan Hartwig gehört zu den besten Köchen Deutschlands. Bevor er sein eigenes Restaurant "JAN" eröffnete, kochte er schon lange Jahre auf …

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Buch

EUR 78,00*

Jan Hartwig,
JAN

Award-winning recipes with Jan Hartwig, Munich's restaurant superstar Jan Hartwig is one of the best chefs in all of Germany. Even before his very own restaurant, "JAN", he had already been creating three…

lieferbar ab 10.12.2024.

Buch

EUR 78,00*

Pierre Hermé, Linda Vongdara,
Vegane Patisserie

Veganes Gebäck in Vollendung - Das Standardwerk für die vegane Patisserie , Konditorei und ambitionierte Hobby-Backstube - Ganz ohne Butter, Ei, Sahne & Co.: 50 hervorragende vegane Rezepte - Ein…

sofort lieferbar

Buch

EUR 49,90*

Alexander Herrmann, Tobias Bätz,
Aura & Anima

"Farm to table" trifft Spitzenküche - Das erste Gemeinschaftsbuch von Alexander Herrmann und Tobias Bätz - Einblicke in die einzigartige Symbiose zwischen dem 2-Sterne-Restaurant AURA und dem Future L…

lieferbar ab 15.12.2024.

Buch

EUR 89,90*

Christoph Krabichler
Habitat: Die neue Tiroler Küche

Die neue Tiroler Küche - regional, bodenständig und exquisit! Haubenkoch Christoph Krabichler präsentiert in seinem hochwertigen Kochbuch die Kulinarik und Lebensmittel-Tradition des Tiroler Alpenraum…

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Buch

EUR 49,90*

Bernd Siefert, Felix Vogel, Daniel Budde, Daniel Rebert
Chocolat & Confiserie

Moderne Konditorei ist ohne Schokolade undenkbar. Sie ist Genussmittel, Grundprodukt und Luxusgut - insbesondere wenn sie von kreativen Konditoren wie Bernd Siefert, Felix Vogel, Daniel Rebert, Evelyn Wil…

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Buch

EUR 79,90*

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