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    Trefferliste "Fermentation" - alle Bücher, CDs und LPs

    Ihre Suche nach "Fermentation" (Bücher, CDs und LPs) ergab 68 Treffer.

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    AI for Brain Lesion Detection and Trauma Video Action Recognition

    Lecture Notes in Computer Science - Band 14567

    This book constitutes the proceedings of the First BONBID-HIE Lesion Segmentation Challenge and the First Trauma Thompson Challenge, held in conjunction with MICCAI 2023, in Vancouver, BC, Canada, during …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 120,46

    Sam Cooper,
    Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

    Das 1x1 rund um die Fermentation Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef.sam.black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche Einfach erklärte Techniken & die wichti…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Alexis Goertz, Jonas Grube
    52 wilde Fermente

    In diesem Buch kombinieren die Fermentationsexperten Alexis Goertz und Jonas Grube von @ediblealchemy.co die Kunst der Fermentation mit den Kräften der wilden Natur! Entstanden ist ein einzigartiger Ratge…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,00

    Natalia Lajca
    Fermentierte Naturkosmetik selber machen

    Das Geheimnis asiatischer Schönheitspflege ist ganz einfach: Fermentation! Und das Beste: Die Produkte lassen sich im Handumdrehen selbst herstellen, ohne Chemie. Dieses Buch bietet eine Einführung in die…

    lieferbar ab 9.5.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,99

    Ingrid Palmetshofer,
    Geschmacksrevolution Fermentieren

    Sie ist Österreichs leidenschaftlichste "Fermentista", in ihrer "School of Fermentation" berät sie Spitzenköche und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit über die bekannten und tradition…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,00

    Stefanie Horn
    Natürlich fermentierte Nüsse

    Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - gro…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,90

    Andrea Gottfreund
    Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

    Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine her…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Yvonne Hölzl-Singh
    No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

    Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche b…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 20,00

    Karl Stückler
    Met

    Jeder Imker und Honigkäufer kann Met auch in kleinen Mengen einfach selbst herstellen. Und Met muss nicht süß sein: Ob als Aperitif oder zum Dessert, mit seiner Geschmacksvielfalt überzeugt er seit jeher.…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Alexandra Klein
    Kombucha selbst gemacht

    Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, g…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 20,00

    Sibylle Hunger,
    Gemüse und Obst einfach fermentieren

    Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,00

    Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
    Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas

    Land & Werken

    Fermentierte Lebensmittel gibt es seit der frühesten Vorgeschichte. Sie haben es der Menschheit ermöglicht, die schlimmsten Mangelerscheinungen, Hungersnöte und Epidemien zu überleben. Fermentierte Lebens…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,99

    Sylwia Gervais
    Meine vegane Speisekammer

    100 % vegan, 100 % selbst gemacht - das ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung!  Die Fermentations- und Wildkräuterexpertin Syl Gervais inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grü…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 36,00

    Trending Topics on Fermented Foods

    This book presents the trends in research on fermented foods, introducing successful cases related to the fermentation of foods in restaurants, ideas for popularizing fermented foods among the population,…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 273,80

    Forest Fungi

    Forest Fungi: Biodiversity, Conservation, Mycoforestry and Biotechnology explores sustainable option aspects of forest fungal research, from the selection of hosting plants, isolation, identification, fer…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 245,65

    Fermented Foods in Health and Disease Prevention

    Fermented Foods in Health and Disease Prevention, Second Edition examines the significance of fermented foods to public health. The book presents the latest scientific evidence, showing the health-promoti…

    lieferbar ab 1.9.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 311,31

    Yevhen Klopotenko
    The Authentic Ukrainian Kitchen

    "Ukrainian cuisine and culture deserve to be known around the world. Yevhen Klopotenko shares modern recipes for the dishes that best express Ukraine's unique culinary heritage and define the independent …

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 39,38

    Dispersity, Structure and Phase Changes of Proteins and Bio Agglomerates in Biotechnological Processes

    This book serves as a comprehensive summary of the priority program SPP 1934, which focused on understanding the dispersity, structure, and phase changes of proteins and bio-agglomerates in biotechnologic…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 219,03

    Tim Spector
    Ferment

    Tim Spector is on a mission to bring fermenting into our lives and kitchens. Drawing on the latest science and his own experiments, Ferment is an accessible introduction to the life-changing benefits of f…

    lieferbar ab 11.9.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 25,53

    Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry

    Traditional sourdough bread refers to spontaneous fermentation of cereals by lactic acid bacteria and yeasts, leading to natural selections of microorganisms. The metabolic activity of these microorganism…

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    Buch
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