Zubereitung – Bücher, CDs, LPs und mehr, Seite 8

Tim Spector,
Die Wissenschaft der Fermentation

Fermentierte Nahrungsmittel sind Trend. Das Fermentieren, eine der ältesten und günstigsten Techniken zur Zubereitung und Konservierung von Lebensmitteln und Getränken, wird wiederentdeckt. Doch was zählt…

lieferbar ab 10.3.2026.

Buch

Markus Flück
Welcher Pilz ist das?

Das Standardwerk für Pilzsammler ermöglicht schnelle Orientierung durch den praktischen Bestimmungsschlüssel nach Pilzgruppen. Großformatige Farbfotos und Zeichnungen zeigen alle wesentlichen Merkmale und…

sofort lieferbar

Buch

Johanna Sebauer
Das Gurkerl

Sommerzeit in den Zeitungsredaktionen der Stadt. Ein wahrhaft bedeutender Redakteur schreitet zur Zubereitung seiner Frühstückssemmel. Beilage: knackige Gurkerl. Als er hineinbeißt, spritzt ihm das Essigw…

lieferbar ab 12.5.2026.

Buch

Yaxin Yang, Feipeng Jiang
My Mindful Asian Kitchen

Die asiatischen Küchen basieren auf frischen Zutaten und schonenden Zubereitungstechniken - leider werden asiatische Gerichte dennoch oft zu fettig und überwürzt zubereitet. Yaxin Yang zeigt mit 65 vegeta…

lieferbar ab 8.5.2026.

Buch

Shu Han Lee,
Singapur

Kunterbunt und multikulti - Singapur in 80 Rezepten ¿ Nasi Goreng, Laksa, kultige Spaghetti mit Chili und Krabben: Alle Klassiker der singapurischen Küche in einem Buch ¿ Mit nur wenigen Basics aus Superm…

sofort lieferbar

Buch

Das Mahl mit Lebenden und Toten - ein Kultgeschehen

Zubereitung und Genuss von Speise und Trank haben in den verschiedenen Kulturen auch eine moralische oder religiöse Komponente, ordnen soziale Beziehungen und verbinden mit den Ahnen: das Opfer der Erstli…

sofort lieferbar

Buch

Christian Henze,
Airfryer-Blitzrezepte

Gewusst, wie ...Christian Henze, Spitzenkoch und mehrfacher Bestsellerautor, präsentiert seinen neuesten Wurf: „Airfryer-Blitzrezepte". In diesem innovativen Kochbuch vereint der Starkoch moderne, ko…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Christine Knauft
Wilde Würze

Warum in die Ferne schweifen und zum eingeschweißten Curry greifen? Aufregend wilde, aromatische Würze wächst auch bei uns. Direkt vor deiner Haustüre! Du musst nur die richtigen Kräuter und Zubereitungen…

lieferbar ab 19.3.2026.

Buch

Konstantin Müller, Manuel Kesting
Go(g)rillas

Im Buch geht es darum, dass Grillen nicht ungesund ist, sondern viele Rezepte und Zutaten enthalten wichtige Nährstoffe, unter anderem auch gesunde Nährstoffe, die der Körper braucht. Wir haben Rezepte fü…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

aufgetischt & abserviert

Das Leben ist manchmal wie ein Restaurantbesuch. Da werden exquisite Köstlichkeiten angepriesen und aufgetischt. Doch nicht immer entspricht das Genossene dem, was die vollmundige Ankündigung des Kellners…

sofort lieferbar

Buch

Nanashi,
Neck mich nicht, Nagatoro-san - Band 05

Im fünften Band begeistert Senpai Nagatoro und ihre Freundinnen mit seinen Bento-Zubereitungskünsten und Sakura sucht nach jemandem, der ihren Freund spielen kann, um einen Stalker zu überführen. Dass sie…

lieferbar ab 27.1.2026.

Buch

CALLEkocht
Omas Kartoffelküche

Aus Omas Küche - Band 5

Alle lieben Kartoffeln! Die stärkehaltige Knolle ist gesund und bekannt für ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Vor allem in Großmutters Küche sind Kartoffeln ein wichtiger Bestandteil vieler kre…

sofort lieferbar

Buch

Helene Wittkamp
Cholesterin senken Kochbuch: Cholesterinarme & leckere Rezepte für jeden Tag - einfach, ausgewogen & wirksam - inkl. Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Snacks, Desserts - 30-Tage-Ernährungsplan

Cholesterin senken Kochbuch: Wie Sie mit schnellen, alltagstauglichen Rezepten Ihren Cholesterinspiegel nachhaltig verbessern - ganz ohne komplizierte Zutaten oder stundenlange Zubereitung.Fühlen Sie sich…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Jakub Debowski
die Suppe im Kopf

Zutaten: eine Prise Verletzung 2kg Trauer 150ml Selbstliebe etwas emotionale Abhängigkeit und ja nach Bedarf ein bisschen Glück Zubereitung: Finde deine innere Ruhe und ein gemütliches Plätzchen. Fang an …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Andreas S. Ziegler
Defektur und Arbeitshilfen Defektur mit Risikobeurteilungs-Block

Masse mit Klasse!Warum fünfmal die gleiche Rezeptur anfertigen, wenn Sie stattdessen auch zeitsparend eine Defektur herstellen können?Nutzen Sie Synergien und arbeiten Sie im großen Ansatz: So kombinieren…

sofort lieferbar

Buch

Genussmomente: Wärmendes Ofenglück für kalte Tage

Frisch aus dem Ofen!Keine Zeit zu kochen oder gelangweilt von den immer gleichen Gerichten? Dieseleckeren und kreativen Auflauf-Rezepte sind die Lösung und machen jedes Abendessen zu einem echten Genussmo…

sofort lieferbar

Buch

Annika Kirner, Ninja Bender,
Die kleine Notizelei

Rezeptschätze zum SelbstaufschreibenOb raffinierte Alltagsküche oder festliche Lieblingsgerichte - in diesem liebevoll gestalteten Notizbuch finden all deine kulinarischen Schätze ihren Platz.Die Löffelei…

sofort lieferbar

Buch

Michael Schiller
Grillen wie ein Bär XXL | 111 Rezepte für Grill und Dutch Oven

Der Bär lässt die Kohlen wieder glühen!Es ist so weit: Michael Schiller heizt wieder ein. Der erfolgreiche Grill-Youtuber The BBQ Bear präsentiert super-einfache, extrem leckere Rezepte, die Anfänger am R…

lieferbar ab 18.3.2026.

Buch

Hisashi Kashiwai,
Eine Prise Glück im Restaurant der verlorenen Rezepte

Die Food Detectives von Kyoto - Band 3

Über die verbindende Kraft des Essens und die heilsame Wirkung von ErinnerungenVersteckt in einer Seitengasse von Kyoto liegt das 'Restaurant der verlorenen Rezepte', geführt von Chefkoch Nagare und seine…

lieferbar ab 25.6.2026.

Buch

Andreas S. Ziegler
Arbeitshilfen Defektur mit Risikobeurteilungs-Block

Masse mit Klasse!Warum fünfmal die gleiche Rezeptur anfertigen, wenn Sie stattdessen auch zeitsparend eine Defektur herstellen können? Nutzen Sie Synergien und arbeiten Sie im großen Ansatz: So kombiniere…

sofort lieferbar

Buch