Markus Flück: Pilzführer Schweiz, Gebunden
Pilzführer Schweiz
- Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten
- Verlag:
- Haupt Verlag AG, 06/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783258084442
- Artikelnummer:
- 12278472
- Umfang:
- 304 Seiten
- Sonstiges:
- 550 Farbfotos, 2 Karten
- Nummer der Auflage:
- 25005
- Ausgabe:
- 5., aktualisierte Auflage 2025
- Gewicht:
- 800 g
- Erscheinungstermin:
- 16.6.2025
Klappentext
Der 'Pilzführer Schweiz' ¿ demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, ¿ zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), ¿ enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, ¿ beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, ¿ verweist speziell auf mögliche Verwechslungen, ¿ basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze, ¿ gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen, ¿ enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.
Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie - ein Novum - einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.
Biografie
Markus Flück führt seit 20 Jahren Pilzkontrollen durch und veranstaltet Pilzkurse und Kochkurse für Einsteiger und Fortgeschrittene.Anmerkungen:
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