Nahrungsmittel – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 9

Tim Spector,
Die Wissenschaft der Fermentation

Fermentierte Nahrungsmittel sind Trend. Das Fermentieren, eine der ältesten und günstigsten Techniken zur Zubereitung und Konservierung von Lebensmitteln und Getränken, wird wiederentdeckt. Doch was zählt…

lieferbar ab 10.3.2026.

Buch

Stefanie Preuß
Entwicklung eines Systems zum biologischen Pflanzenschutzmanagement zur Produktion qualitativ hochwertiger Baumschulgehölze am Beispiel Tilia x europaea 'Pallida'

Ressourcenschonende Produktion und die nichtchemische Bekämpfung von Schaderregern gewinnen auch aufgrund politischer Entwicklungen weltweit an Bedeutung. Während Nahrungsmittel erzeugende Disziplinen wie…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Jan-Dirk Fauteck, Imre Kusztrich,
Generation ultra-prozessiert

Die Beweise sind nicht länger zu ignorieren. Mit der Ernährung verbundene Risikofaktoren sind die Hauptursachen für die weltweite Krankheitslast. Essen, das nicht zur Gesundheit beiträgt, ist verantwortli…

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Buch

Bendis A. I. Saage - Deutschland
Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen: Antientzündliche Ernährung bei Rheuma und Arthrose

Dieser praktische Ratgeber bietet fundierte Einblicke in die Zusammenhänge zwischen Ernährung und rheumatischen Erkrankungen. Der Fokus liegt auf einer antientzündlichen Ernährung bei Rheumatoider Arthrit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Leo Behren
Die Macht der Bauchzwerge

Vier fleißige Bauchzwerge sorgen auf unterschiedliche Weise dafür, dass der kleine Tim sich gut entwickeln kann. Um ungestört arbeiten zu können, benötigen sie von ihm jedoch gesunde Nahrungsmittel, aus d…

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Buch

Susanne Klug
Die neue Babyernährung

GU Baby, GU Partnerschaft & Familie Einzeltitel

Babyernährung - so leicht wie noch nieMüssen Babys erst lernen, wie man isst? Und welche Nahrungsmittel dürfen Eltern ihnen guten Gewissens geben? Schon ab dem vierten Monat beginnt für Eltern die Suche n…

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Buch

Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer
Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27

GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die…

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Buch

Veronika Beck, Filippo Bertoni, Nicola Kopf, Laura Pappalardo
Erdlinge

Tierstudien

Erde ist im empathischen Sinn lebendig und ermöglicht Leben. Böden sind nicht nur buchstäblich Grundlage irdischer Existenz, sie stellen auch Nahrungsmittel für alle Lebewesen bereit und beherbergen bis z…

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Buch

Tim Spector,
Nahrung fürs Leben

In diesem Standardwerk erklärt der international führende Ernährungswissenschaftler Tim Spector die neuesten Forschungsergebnisse zur gesunden Ernährung. Er beantwortet Fragen wie: Auf welche Weise beeinf…

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Buch

Lutz Jürgens, Hans Manhart
Pilzen begegnen

Seit seiner Kindheit durchstreift der Pilzberater Lutz Jürgens regelmäßig die Wälder, stets auf der Suche nach Entdeckungen. Von Judasohren über Austernseitlinge und Sandröhrlinge bis hin zu Zunderschwämm…

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Buch

Sarah Pichlkastner, Jakob Lehne
40 dag Fleisch

Beim Thema Fleisch gehen die Emotionen hoch: Für die einen ist es als Nahrungsmittel und Kulturgut unverzichtbar. Für die anderen machen Haltungs- und Schlachtbedingungen, Tiertransporte und Klimawandel d…

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Buch

Delphine Lebrun
Vegan kochen mit nur 4 Zutaten

Weniger ist mehrSchluss mit langen Zutatenlisten! Die veganen Gerichte aus diesem Buch zeigen mit nur 4 Zutaten kreative und köstliche Geschmackskombinationen. Pancakes, Falafel, Karotten-Grünkohl-Quiche,…

lieferbar ab 11.2.2026.

Buch

Burkard Weth
50 Tipps zum Anti-Aging

55 Tipps zum Anti-Aging - Natürlich jung bleibenJung aussehen, sich vital fühlen und gesund altern - ganz ohne radikale Maßnahmen! Dieses Buch liefert Ihnen 55 praxiserprobte, wissenschaftlich fundierte T…

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Buch

Andrea Flemmer
Allergien verstehen und natürlich behandeln

Es juckt, die Nase läuft, man muss ständig niesen - Allergien gehören zu den häufigsten chronischen Erkrankungen auf unserem Planeten. Jeder Dritte hat eine Allergie gegen Pollen, Hausstaub, Tiere oder Na…

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Buch

Roland Tauber
Linse

Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 60

Schon in der Bibel werden sie erwähnt. Dort wird geschildert, wie Esau sein Erstgeburtsrecht für ein Linsengericht an seinen jüngeren Bruder Jakob verkauft: 'Da gab ihm Jakob Brot und das Linsengericht, u…

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Buch

Florian Gruber
Die Anti-Aging-Ernährung für die Haut

Die besten Nahrungsmittel & Methoden für straffe HautJung und frisch aussehen, straffe Haut mit wenig Falten und dem gewissen Glow: irgendwann beschäftigt das jede Frau. Mit Cremes & Seren, Retino…

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Buch

Karin Michels
Die Ernährungsgerade

Mit richtigem Essen Krankheiten vorbeugen und heilen: Deutschlands führende Ernährungs-Epidemiologin klärt aufEine Gerade ist die kürzeste Verbindung zwischen zwei Punkten. Setzt man die ungesündeste Ernä…

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Buch

Jörg Ullmann, Kirstin Knufmann
Gesund mit Algen

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod. Spiru…

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Buch

Viola Andresen, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer
Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte

Besser leben, länger fit bleiben, überschüssige Pfunde verlieren und seltener unter Schmerzen leiden: Wer regelmäßig die richtigen Nahrungsmittel auf den Teller bringt, kann sich diesen Wunsch ganz leicht…

sofort lieferbar

Buch

George Steinmetz,
Feed the Planet

Wie die weltweite Lebensmittelproduktion die Erde prägt - packend dokumentiert von einem der weltbesten FotografenWissen Sie, woher Ihr Essen kommt? Um das herauszufinden, hat der renommierte Fotograf Geo…

sofort lieferbar

Buch