Kulinarische-Exzesse – CDs, LPs, Bücher und mehr, Seite 6

Signatures

Ein Kochbuch, ein Lesebuch, ein Bilderbuch! ¿ Herausragendes Talent, unerschütterliche Leidenschaft: Die jungen Spitzenköchinnen und -köche der Jeunes Restaurateurs Österreich (JRE) im Porträt ¿ 43 Genuss…

Ruth Landy,

Oma Minas Käsekuchen

Jedes Stück ist saftig und locker und himmlisch, sowohl geschmackvoll wie leicht am Gaumen, mit einem Hauch von Zitrone und Vanille. Seit mehr als einem Jahrhundert ist der Käsekuchen von Mina Weil das Li…

Orlando Murrin,

Mit scharfer Klinge

Der Auftakt der kulinarischen Cosy-Krimi-Reihe um den charmanten Koch Paul Delamare - scharfsinnig, pointiert und äußerst unterhaltsam!In dieser Londoner Kochschule geht es nicht nur dem Gemüse an den Kra…

Under the Skin

Ihr Zuhause ist die Straße, die Nacht ihr Komplize: In einem Lieferwagen fährt die mysteriöse Laura (SCARLETT JOHANSSON) allein durch Schottland. Pechschwarzes Haar, blutrote Lippen, ständig auf der Suche…

Letitia Clark,

Wilde Feigen und Fenchel

Wilde Feigen & Fenchel nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Sardinien und das sonnenverwöhnte Italien. Sardinien ist eine Art Italien-Konzentrat, wo sich viele Bräuche erhalten haben, konse…

Sandrine Albert

Mord in Bordeaux

Für Privatdetektivin und Foodbloggerin Claire Molinet könnte der Tag nicht schöner ausklingen ¿ sie genießt vorzügliche Gambas und einen kühlen Tropfen Weißwein in einem Sternerestaurant. Doch plötzlich b…

Erregung Öffentlicher Erregung

Speisekammer des Weltendes

Drei Jahre nach ihrem Debütalbum kehren EÖE zurück und öffnen die »Speisekammer des Weltendes«. Die 14 neuen Songs erscheinen als LP über Schlappvogel Records/Euphorie! Das zweite Album beleuchtet di…

Tom Hillenbrand

Verhängnisvoller Champagner

Ein aufsehenerregender Mord in einer Kellerei - und Ermittlungen, die die dunklen Geheimnisse der Champagnerindustrie enthüllen.Seine Lehre hat der Luxemburger Koch Xavier Kieffer einst in der Champagne a…

Under the Skin (Blu-ray)

Ihr Zuhause ist die Straße, die Nacht ihr Komplize: In einem Lieferwagen fährt die mysteriöse Laura (SCARLETT JOHANSSON) allein durch Schottland. Pechschwarzes Haar, blutrote Lippen, ständig auf der Suche…

Sei mir gegrüßt, mein Sauerkraut

Ein poetisches Menü mit hundert Gängen, das beflügelt! Die Tafel ist reich gedeckt mit lyrischen Lecker-bissen, die mal besinnlich sind wie ein Glas Burgunder, mal leicht wie ein Soufflé, vergnüglich wie …

Georg Weindl

Panorama & Genuss - Von Südtirol bis an die Adria

Wer sagt, dass Radreisen nur etwas für Kilometerzähler sind? Dieses inspirierende Reisebuch ist für alle, die lieber Lebensfreude als Durchschnittsgeschwindigkeit messen - und dabei das E-Bike zur Eintrit…

Pig

Rob lebt zurückgezogen in der einsamen Wildnis von Oregon - allein, bis auf seinen einzigen Freund. Ein Freund, der zufällig ein treues Trüffel jagendes Schwein ist. Die teuren Trüffel, die er sammelt, ta…

Carsten Sebastian Henn

Der Gin des Lebens

Eines schönen Morgens findet Cathy Callaghan, Betreiberin eines kleinen Bed & Breakfast in Plymouth/Südwestengland, eine Leiche in ihrem Garten. Bald stellt sich heraus: Es handelt sich um einen stadtbeka…

Rudi Beiser

Wildfrüchte

Rendezvous mit wilden KerlenEin Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns gedeckt - gehen Si…

Paolo Fresu & Omar Sosa

Food (180g)

Das Album ist dem Geschmack, der Ästhetik und der »Ethik« gewidmet. Und so kam es: Im Laufe eines Jahres wurden die Geräusche von Restaurants und Weingütern aufgenommen, ebenso wie die Stimmen derer, die …

Carsten Sebastian Henn

Die letzte Praline

Die Hauptstadt der Schokolade hält den Atem an! Während der Weltmeisterschaft der Chocolatiers im belgischen Brügge wird eine von Kopf bis Fuß in Schokolade gehüllte Frauenleiche gefunden. Kulinaristik-Pr…

Markus Hofmann

Wildwurst selbst herstellen

In diesem Buch zeigt Hobbykoch und Wildwurstexperte Markus Hofmann (@rehzept), wie vielseitig Wildfleisch sein kann, gibt wertvolle Tipps zu Gerätschaften, Verarbeitung und Verwertung auch suboptimaler Wi…

Andy Borg bei Freunden: Ein Sommerflirt am Bodensee

Andy Borg bei Freunden: Ein Sommertraum in Villach