Schlagwort Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen – alle Bücher, Seite 3

Claudia Lorenz-Ladener
Dörren: Aroma pur

Alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Obstleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr.In den letzten Jahren wurde die uralte Methode des Haltbarmachens von Gemüse, Früchten, Pilz…

sofort lieferbar

Buch

Klaus Mann, Achim Reske
Deutschlands Top 50 Wurstrezepte zum Selbermachen

Achim Reske und Dr. Klaus Mann haben sich die Klassiker zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen vorgenommen und die Rezepturen, die bisher nur auf das Fachpublikum zugeschnitten waren, für …

lieferbar ab 30.4.2026.

Buch

Christoph Marx, Lennart Wiese
Fermentiert

Dieses Buch bringt Fermentation direkt in deine Küche. Mehr als 80 Rezepte führen von den Grundlagen bis zu kreativen Gerichten: klassische milchsauer gereifte Fermente wie Kimchi, Sauerkraut, Lakto-Tomat…

sofort lieferbar

Buch

Volker Mehl
Kochen im Einmachglas

GU KüchenRatgeber

Ob Beruf, Familie, Hobbies oder Haushalt - oft bleibt im hektischen Alltag kaum Zeit für gesundes und stressfreies Kochen. Das neue Buch von Deutschlands bekanntestem Ayurvedakoch Volker Mehl bietet die p…

sofort lieferbar

Buch

Aylin Meric
Lipödem einfach lindern

Leichter leben mit Lipödem - Wissen, Alltag & Ernährung, die wirklich etwas verändernSchwere, schmerzende Beine, blaue Flecken "aus dem Nichts", Diäten ohne sichtbaren Erfolg und immer wiede…

lieferbar ab 2.3.2026.

Buch

Lena Merz
Meal Prep

GU KüchenRatgeber, Jeden-Tag-Küche

Schnelle und einfache Rezepte für die Woche vorkochen? Nichts leichter als das mit dem KüchenRatgeber Meal Prep!**Die Kantine hat zu oder die Mahlzeiten stellen Ihren Gaumen nicht zufrieden? Sie wollen si…

sofort lieferbar

Buch

Kenji Morimoto
Ferment

'This book is fantastic. Super clear explanations and plenty of options for the beginner fermenter' - Customer Review 'Kenji is a fermenting guru' - TIM SPECTOREating fermented foods is great for our heal…

Artikel wird nachgefertigt.
Voraussichtlich wieder lieferbar Ende März 2026

Buch

Yoko Nakazawa
The Japanese Art of Pickling & Fermenting

Discover the centuries-old practices of Japanese pickling and fermenting, and learn to make delicious, preserved vegetables at home.In The Japanese Art of Pickling and Fermenting , preserving expert Yoko …

mind. 2 Monate

Buch

Marianne Obermair, Romana Schneider-Lenz
Haltbar machen

¿ Klare Anleitungen zu den verschiedenen Konservierungsmethoden ¿ Schonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten ¿ Über 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, Dörren, Ansetzen ...…

sofort lieferbar

Buch

Dorothee Oesemann
Deutsche Familienküche für jeden Tag

Wenn der Duft von frisch gebratenen Rouladen durch die Küche zieht oder eine kräftige Rinderbrühe langsam auf dem Herd köchelt, dann ist das nicht nur Kochen, sondern ein Stück gelebte Erinnerung."De…

sofort lieferbar

Buch

Anna Ostermeier, Susann Kreihe
Annas Hofküche

Anna Ostermeier lebt ihren Traum: Gemeinsam mit ihrem Mann Jörg hat sie den Hasenberghof bei Adelsried im Augsburger Land übernommen. Hier halten sie Legehennen nach dem Bruderhahn-Prinzip, ziehen vergess…

sofort lieferbar

Buch

Svenja Ostwald
Meal Prep with Me

'Meal Prep' steht bei Svenja Ostwald im Kalender - und das jede Woche. Denn die erfolgreiche Ernährungsexpertin weiß, wie viel Zeit, Nerven und auch Geld sie sparen kann, wenn sie ihre Lebensmitteleinkäuf…

sofort lieferbar

Buch

Judith Rakers
Homefarming: Das Kochbuch. Mit der eigenen Ernte durchs ganze Jahr

GU Garten extra

Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch…

sofort lieferbar

Buch

Reiner Reutzel
Schinken

Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonders am Herzen liegen. Er beschreibt die verschiedenen Her…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Hildegard Rust
Vorrat halten

Wie erkenne ich gute Lebensmittel? Wie gehe ich damit um? Was mache ich daraus? Nur mit guten Lebensmitteln lässt sich etwas Gutes und Gesundes kochen! Kluges Vorgehen beim Einkaufen, Frischlagern und Be…

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Buch

Ursula Schersch
Die Welt im Einmachglas

GU Themenkochbuch, Kochen international

Das Glück einfangen - ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein, zaubern aus Kohlköpfen …

sofort lieferbar

Buch

Cornelia Schinharl
Marmelade selbst gemacht

Jeden-Tag-Küche, GU Kochen & Verwöhnen einfach clever, GU Themenkochbuch

Marmeladen, Konfitüren und Gelee ganz einfach selbst machen - mit den köstlichen Einkoch-Rezepten für die ganze Familie!Ein Frühstückstisch ohne Marmelade - das ist undenkbar. Ebenso dürfen in der Weihnac…

sofort lieferbar

Buch

Olaf Schnelle,
Schnelles Grünzeug

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

sofort lieferbar

Buch

Nadine Schünemann
Fermentieren - Twist your Taste!

Einfach starten - vielseitig genießenKnisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veralt…

lieferbar ab 25.3.2026.

Buch

Robin Sherriff
The Science of Fermentation

AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME *16/01/26 "This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER "A vital resource for the ferment-curious" JAM…

sofort lieferbar

Buch