Schlagwort Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen – alle Bücher, Seite 2

Joana Gimbutyte
Einfach - Köstlich - Eingelegt

Haltbarmachen war früher notwendig, um auch außerhalb der Saison mit Obst, Gemüse, Pilzen oder Wildfrüchten versorgt zu sein und leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Käse zu konservier…

lieferbar ab 31.5.2026.

Buch

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

mind. 2 Monate

Buch

Tom Grimm
Die 150 besten zuckerfreien Rezepte für die Ninja Creami

Zuckerfrei - aber wirklich!Genieße süße Leckereien ganz ohne schlechtes Gewissen! Mit der Ninja Creami und dem gezielten Einsatz von Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit, Xylit und Stevia lassen sich köstl…

lieferbar ab 15.1.2026.

Buch

Maria Groß
Mein Garten, meine Rezepte

Gemüse, Kräuter und Obst anbauen, hegen, pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten selbst zu versorgen, ist das neue Lieblingshobby der Deutschen! Auch Profiköchin und TV-Star Maria Groß hat sic…

sofort lieferbar

Buch

Johanna Handschmann
Gemüse milchsauer eingelegt

Essen Sie sich darmgesundGemüse milchsauer einzulegen, also zu fermentieren, ist eine der natürlichsten und ältesten Methoden zur Haltbarmachung und obendrein noch sehr gesund. Sauerkraut ist zwar das bek…

sofort lieferbar

Buch

Claudia Heine
Geschenkeatelier. Eingemachtes & Haltbares.

Mit Liebe gemacht und verpacktOb Geburtstag, Hochzeit oder Weihnachtenzu vielen Anlässen sind wir auf der Suche nach dem passenden Geschenk für unsere Liebsten . Und was könnte mehr Freude bereiten als ei…

sofort lieferbar

Buch

Eva-Maria Hoffleit, Philipp Lawitschka
Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Vegetarische, nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochal…

sofort lieferbar

Buch

Stefanie Horn
Natürlich fermentierte Nüsse

Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - gro…

sofort lieferbar

Buch

Sibylle Hunger,
Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

sofort lieferbar

Buch

Ae Jin Huys
Kimchi

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes KimchiKimchi ist ein wahres Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf un…

sofort lieferbar

Buch

Carolin Jahn
Haltbarmachen mit Genuss

'Süße Konfitüren, herzhafte Pasten, würzige Grillsaucen, Sirup, Liköre und sogar Brot und Kuchen finden bei mir ihren Weg in Gläser und Flaschen. Ein Griff in den Vorratsschrank oder den Keller - und scho…

lieferbar ab 15.5.2026.

Buch

Sarah Johnson,
Kirschen, Quitten und Zitronen

Kreative Obstküche für jede Saison: Über 80 süße und herzhafte Rezepte mit Quitte, Zitrone, Beeren und Co.'Kirschen, Quitten und Zitronen' ist eine Hommage an die Vielfalt frischer Früchte und daran, wie …

lieferbar ab 25.6.2026.

Buch

Sandor Ellix Katz,
Die Fermentier-Bibel

Tauche ein in die uralte Tradition des FermentierensLust auf Sauerkraut, Kefir oder Kombucha? Sandor Ellix Katz, auch bekannt als der 'König des Fermentierens', zeigt dir, wie du Gemüse, Obst, Milchproduk…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Doris Kern
Freche Früchtchen

Selbstgemachtes aus der Natur - Band 3

Viel mehr als MarmeladeSüß, prall und saftig lachen uns Beeren und Früchte an, lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch sind sie nicht nur zum Naschen da, sondern mit ihren kosmetischen Wirkstof…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Alexander Krah
Notfunk - So manage ich meine Kommunikation in der Krise

Notfunk - Wie manage ich meine Kommunikation in der Krise? Praxishandbuch für Anfänger und Fortgeschrittene: Effiziente Notfallkommunikation und VorsorgeIn Zeiten von Krisen und Unwägbarkeiten ist eine st…

sofort lieferbar

Buch

Susann Kreihe
Urlaubs-Feeling im Einmachglas

Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die im Mittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausge…

sofort lieferbar

Buch

Marcel Kruse, Geru Pulsinger
Magic Fermentation

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLU…

sofort lieferbar

Buch

Katsu Lask
Fermentation

Entdecke die Kunst der Fermentation - Dein Weg zu kreativen und geschmackvollen Küchenexperimenten!Wie wird aus einer einfachen Erdbeere eine sprudelnde Limonade, aus Tomate ein würziger Ketchup und aus W…

lieferbar ab 18.2.2026.

Buch

Franka Lederbogen
5-Minuten-Rezepte für Kleinkinder ab 1 Jahr

Gesunde Rezepte für Kleinkinder in nur 5 Minuten Der 1. Geburtstag ist ein großer Meilenstein im Leben von Kindern und Eltern - auch im Bereich der Ernährung. Viele Ernährungspläne und Empfehlungen zur Be…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch

Claudia Lorenz-Ladener
Dörren: Aroma pur

Alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Obstleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr.In den letzten Jahren wurde die uralte Methode des Haltbarmachens von Gemüse, Früchten, Pilz…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch