Gastronomin – Bücher, Blu-ray Discs, CDs und mehr, Seite 6 online kaufen

Daniel Schmidt
KIEZ. Kein Roman

Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" erfahren Leser*inne…

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Buch

EUR 18,95*

Urs Fasel, Jean-Daniel Martz
Ausgewählte Rezepte aus dem Gastrorecht

Restaurantbesuche können ihre Tücken haben: Wie ist die Rechtslage, wenn der Weisswein viel zu warm serviert wird und ein gekühlter nicht zu bekommen ist? Darf ein Gast das Lokal verlassen, wenn er Ungezi…

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Buch

EUR 85,80*

Reservierungsbuch "Plus" 2025

Praktisches Organisationstool für bestmögliche Verwaltung von Reservierungen Von der Geburtstagsfeier im großen Rahmen bis zum Übernachtungsgast mit unterschiedlichen Ansprüchen - in Hotellerie und Gastg…

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Kalender

EUR 49,80*

Christine Drischel: Erlebnis Restaurant Band 2, Buch

Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
Erlebnis Restaurant Band 2

Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

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Buch

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Der Briefwechsel Joseph von Utzschneiders

Acta Historica Astronomiae -Band 72

Mit dem Wirken Joseph von Fraunhofers, Georg von Reichenbachs und Joseph von Utzschneiders sind wichtige Entwicklungen auf den Gebieten der Optik und des wissenschaftlichen Instrumentenbaus verbunden. Aus…

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Buch

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Andreas Gramm, Wolfgang Kricke, Hubert König, Karlheinz Martin
Das große Tafelwerk interaktiv 2.0 Mathematik, Informatik, Astronomie, Physik, Chemie, Biologie. Schülerbuch. Allgemeine Ausgabe außer Niedersachsen und Bayern

Das große Tafelwerk interaktiv 2.0 - Formelsammlung für die Sekundarstufen I und II

Informationen zur Reihe: Der traditionsreiche Klassiker, gründlich überarbeitet und zeitgemäß gestaltet Fachliche Schwerpunkte und allgemeine Bildungsziele des Schulunterrichts haben sich in den letzten…

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Buch

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Invasion vom Mars (1986) (Blu-ray)

Astronomie und Science Fiction sind die großen Hobbys des kleinen David. Deshalb glauben ihm seine Eltern auch nicht die Geschichte von den "blauen und gelben Strahlen in der Sandgrube hinterm Haus, in de…

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Blu-ray Disc

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Frank-Michael Becker: Formelsammlung bis zum Abitur - Mathematik - Physik - Astronomie - Chemie - Biologie - Informatik, Buch

Frank-Michael Becker, Lutz Engelmann, Christine Ernst, Günter Fanghänel
Formelsammlung bis zum Abitur - Mathematik - Physik - Astronomie - Chemie - Biologie - Informatik

Duden Formelsammlung fasst wesentliche Formeln, Tabellen und Daten bis zum Abitur zusammen - für die Fächer Mathematik, Physik, Astronomie, Chemie, Biologie und Informatik. Das ausführliche Register erlei…

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Buch

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Beiträge zur Astronomiegeschichte

Acta Historica Astronomiae -Band 73

Die Beiträge dieses Bandes behandeln Themen aus der Astronomiegeschichte von der Frühen Neuzeit bis zum 21. Jahrhundert, wobei auch literaturwissenschaftliche und buchgeschichtlichphilologische Bezüge her…

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Buch

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Reservierungsbuch "Spezial" 2025

Für Restaurant- und Hotelbetriebe, Friseure, Studios und Veranstalter ... Gut organisiert! Bestmögliche Verwaltung - mit dem Reservierungsbuch aus dem Spurbuchverlag ist dies ein Kinderspiel, da es perf…

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Kalender

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Hotel & Gast - Hotelberufe, 2. Ausbildungsjahr

Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres nach neuem Lehrplan.

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Martin Darting
Praktische Sensorik und Food Pairing

Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie d…

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Buch

EUR 24,95*

Robert E. Anderson
Gastronomy as a fine art, or, The science of good living: A translation of the "Physiologie du goût" of Brillat-Savarin

Reprint of the original, first published in 1877. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

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Robert E. Anderson
Gastronomy as a fine art, or, The science of good living: A translation of the "Physiologie du goût" of Brillat-Savarin

Reprint of the original, first published in 1877. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

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Buch

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Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll
Der junge Koch / Die junge Köchin

Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt, 'Lernfeld-Buch': gegliedert nach den Lernfeldern des neuen Lehrplans (Lernfelder 1 b…

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Buch

EUR 47,70*

Zimt und Koriander

Der griechische Astrophysiker Fanis erfährt, dass sein Großvater Vassiliserkrankt ist. Er macht sich auf eine letzte Reise zu ihm nach Istanbul, wodie ganze Familie einst lebt und er beginnt sich, zu erin…

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DVD

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Uwe Bahro: Formeln, Tabellen, Wissenswertes für die Sekundarstufe I. RSR, Buch

Uwe Bahro, Frank-Michael Becker, Lutz Engelmann, Christine Ernst
Formeln, Tabellen, Wissenswertes für die Sekundarstufe I. RSR

Informationen zum Titel: Mit Daten zu den Staaten Europas. Informationen zur Reihenausgabe: Alle wesentlichen Formeln und Tabellen für die Fächer Mathematik, Physik, Astronomie, Chemie, Biologie und In…

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Buch

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Öffentliches Wirtschaftsrecht 113. Ergänzungslieferung

Zur Ergänzungslieferung Die 113. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung voraussichtlich auf den Stand Oktober 2024. Inhalt und Umfang im Einzelnen sind von der Gesetzgebung abhängig. Zielgruppe Für …

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Buch

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Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken

Bier, Brauereien und Wirtshäuser sind mit der zugehörigen Produkt- und Genusswerbung Teil unserer Kulturgeschichte. Das gilt insbesondere für Franken, aber auch für andere europäische Regionen. Dabei kann…

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Gewerbeordnung

dtv-Taschenbücher Beck Texte -Band 5004

mit Verordnungen, Handwerksordnung, Gaststättengesetz, Preisangabenverordnung, Bundes-Immissionsschutzgesetz, Arbeitsschutzgesetz, Arbeitssicherheitsgesetz, Arbeitsstättenverordnung, Gefahrstoffverordnung…

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Gastronomin – Bücher, Blu-ray Discs, CDs und mehr, Seite 6

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