Schlagwort Essen - Esskultur – alle Bücher, Seite 5

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journal culinaire No. 39: Pilzwelt

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens - Band 39

Schon lange, seit Jahrhunderten, seit Jahrtausenden, seit Menschengedenken, schon immer - eine andauernde Nutzung wird bei Lebensmitteln regelmäßig als verstärkendes, bestärkendes und letztlich beruhigend…

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Buch

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Durch die Frage nach Düften in der Küche steigen vielfältige Erinnerungen empor. Erinnerungen vor Allem an die reifen, würzigen oder einfach ungewöhnlichen Düfte geschätzter Produkte und Gerichte, ebenso …

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Nach Italien!

Salto - Band 89

Ein heiteres Lesebuch über das, was den Reisenden in Italien erwartet: Dietmar Polaczek erläutert die dort Lebenden und übersetzt ihre Gebärden. Alice Vollenweider begleitet ins Restaurant und auf den Mar…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Natur und deutsche Geschichte

Naturkunden

'Natur' ist ein vielschichtiger und schillernder Begriff, der in der deutschen Geschichte überraschende Wandlungen durchlief. Von Hildegard von Bingens Konzept der 'Grünkraft' bis zur Anti-Atomkraft-Beweg…

lieferbar ab 20.11.2025.

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Sprache und Essen

>>Ich glaube ich nehme...<< - >>Das hat mich meine Großmutter gelehrt<< - >>Wer bezahlt beim ersten Date?<< Ob im Tischgespräch, bei der Essenskritik oder bei der Ausha…

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Virtuelles Essen

Virtuelle Lebenswelten - Band 6

Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

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Vom böhmischen Wein

Die "besten Schriftsteller Böhmens und Mährens" wollte FrantiSek CebiS, der Prokurist der Prager Weinhandlung Jos. Oppelt's Neffe , für seine Anthologie zu Ehren des Weines gewinnen. Dem Vorhabe…

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Buch

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