Schlagwort Backen – alle Bücher, Seite 5

Lutz Geißler,
Brot backen in Perfektion mit Hefe

Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür…

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Buch

Lutz Geißler,
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle…

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Buch

Lutz Geißler
Brotbackbuch Nr. 1

Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahr…

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Buch

Lutz Geißler, Björn Hollensteiner
Brotbackbuch Nr. 2

Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Din…

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Buch

Lutz Geißler, Monika Drax
Brotbackbuch Nr. 3

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Dr…

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Buch

Lutz Geißler
Brotbackbuch Nr. 4

Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der "wilden" Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden …

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Buch

Lutz Geißler
Brötchen backen - einfach perfekt

Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gel…

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Buch

Lutz Geißler,
Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Einfach für alleBrot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Di…

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Buch

Lutz Geißler
Lutz Geißlers Almbackbuch

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte…

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Buch

Tony Gemignani
Die Pizza-Bibel

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita - das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzas…

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Buch

Tieghan Gerard
Super Simple

Schnell. Geschmackvoll. Gelingsicher. Die mehr als 125 Rezepte in Super Simple sind einfach und doch köstlich, alle dazu gedacht unser Leben ein wenig einfacher zu machen. Tieghan Gerard kommt aus einer g…

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Buch

Sepideh Gholian,
The Evin Prison Bakers' Club

16 recipes testifying to the sisterhood and solidarity forged in the most notorious prisons in Iran'A remarkable testimony to women's bravery, compassion and solidarity in the harshest of conditions... Th…

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Buch

The Gifted
Cupcakes 2026 - 16-Monatskalender

Browntrout Wandkalender

Der praktische 16-Monats-Kalender von Gifted Stationery Co. Ltd ist zum Aufklappen (30,5 x 30,5 cm, aufgeklappt 30,5 x 61 cm). Er bietet 12 verschiedene, sorgfältig ausgewählte Bilder mit meist kurzen Inf…

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Kalender

Laurie Gilmore,
Hold me in Summer. Eine berry kissed Romance

Dream Harbor - Band 4

Liebe erblüht an den unverhofftesten OrtenNach Jahren als gefeierter Chefkoch kehrt Archer zurück in seine Heimatstadt Dream Harbor - nicht als Star, sondern als alleinerziehender Vater, der für seine kle…

lieferbar ab 24.2.2026.

Buch

Emil Glaser,
Juno The Bakery

Recipes from the world-renowned neighbourhood bakery in Copenhagen.> The book provides a thorough introduction to their sourdough breads, laminated puff pastry, and their world-renowned cardamom buns w…

Artikel wird nachgefertigt.
Voraussichtlich wieder lieferbar Ende März 2026

Buch

Gottsbachner
Sugar Push

Süße Kunstwerke im MiniformatCupcakes sind pure Poesie: optisch bezaubernd und genau die richtige Portion für den perfekten Genussmoment. Beate Gottsbachner hat beliebte Klassiker wie Tiramisu oder Schwar…

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Buch

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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Buch

Gina Greifenstein
1 Teig - 50 Kuchen

GU KüchenRatgeber, Backen

Mal so richtig zeigen, was man so alles drauf hat: Mit 1 Teig - 50 Kuchen aus der GU Küchenratgeber-Reihe werden jetzt auch Anfänger im Handumdrehen zu bewunderten Backkünstlern, die für ihre süßen Kreati…

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Buch

Cedric Grolet,
Fruits

Das wichtigste Buch von Spitzen-Patissier Cedric Grolet ¿ Haute-Couture der Patisserie: die legendären Frucht-Kreationen von Cedric Grolet ¿ Extravagante Desserts, kunstvoll und täuschend ähnlich geformt …

lieferbar ab 27.3.2026.

Buch

Luise Haarer, Jörg Ilzhöfer
Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten

Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann. Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten…

sofort lieferbar

Buch