Martina Goernemann: Sauerteig - Glück vermehrt sich in 4 Tagen. Brot backen mit Achtsamkeit, Entschleunigung und..., Gebunden

Martina Goernemann

Sauerteig - Glück vermehrt sich in 4 Tagen. Brot backen mit Achtsamkeit, Entschleunigung und entspannten Bäckern rund um die Welt. Mit vielen Original-Rezepten

Buch

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Fotos:: Barbara Simon
Verlag:: Bassermann, Edition, 09/2019
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783809441731
Artikelnummer:: 9416024
Umfang:: 192 Seiten
Sonstiges:: Mit ca. 200 Farbfotos
Ausgabe:: Nachdruck
Gewicht:: 915 g
Maße:: 270 x 221 mm
Stärke:: 25 mm
Erscheinungstermin:: 23.9.2019

Klappentext

Kurzweilig, herzlich, beeindruckend

"Glück vermehrt sich in vier Tagen" ist kein leeres Versprechen. Es ist ganz einfach, man braucht nicht viel dazu: Sauerteig und ein leeres Marmeladenglas. Man gibt Mehl, Wasser und Geduld hinein und bald fängt das Ganze an zu blubbern. Wir füttern den Sauerteig, er lehrt uns, Brote zu backen. Köstliche Brote, die jeder kann und jeder mag. Es steckt nämlich eine Glücksformel im Sauerteig und dieses Buch nimmt Sie mit auf die Reisen zu den Menschen, die von diesem Glück berichten können und zu den Broten, die aus diesem Gefühl heraus entstanden sind.

Biografie (Martina Goernemann)

Martina Goernemann ist Gründerin des Labels RAUMseele und betreibt in München einen Showroom und eine Restaurierungswerkstatt. Auf ihren vielen Reisen durch Europa und den USA ist sie stets auf der Suche nach antiken Stücken, denen sie neues Leben einhaucht. Ihren Beruf als Fernsehproduzentin u.a. für Frank Elstner, hat sie aufgegeben, um sich ganz dem Thema Wohnen zu widmen. Sie lebt mit ihrem Sohn in München.