Wenn Food Waste sichtbar wird, Kartoniert / Broschiert
Wenn Food Waste sichtbar wird
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(United States of America): EUR 19,90
- Herausgeber:
- Nadine Arnold
- Verlag:
- transcript Verlag, 04/2025
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783837655384
- Artikelnummer:
- 10334129
- Umfang:
- 210 Seiten
- Gewicht:
- 337 g
- Maße:
- 226 x 151 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 3.4.2025
Klappentext
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.
Anmerkungen:
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Wenn Food Waste sichtbar wird
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