Dampfgarbibel - Susanne Kuttnig-Urbanz (Buch)

Susanne Kuttnig-Urbanz, Friedrich Pinteritsch

Dampfgarbibel

Buch

Das Original
Fotos: Günter Jost, Gabriela Jost

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Pichler Verlag, 11/2016
Einband: Gebunden, ,
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783854316855
Bestellnummer: 5282948
Umfang: 304 Seiten
Sonstiges: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Auflage: Neuauflage
Copyright-Jahr: 2014
Gewicht: 1317 g
Maße: 251 x 195 mm
Stärke: 30 mm
Erscheinungstermin: 16.11.2016

Beschreibung

Das erfolgreiche Autorenteam präsentiert ein umfangreiches Grundkochbuch zum Thema Dampfgaren. Die moderne Art des Kochens mit Dampfgarer und Kombi-Dampfgarer hat in den Küchen Einzug gehalten. Neue Geräte ermöglichen neue Zubereitungsarten: Hier sind nun die besten Rezepte dafür. Einfach, schnell, leicht. Susanne Kuttnig-Urbanz und Friedrich Pinteritsch versammeln in diesem Werk Anleitungen von den ersten Schritten in der Alltagsküche bis hin zu köstlichen Gerichten für das ganze Jahr. Selbstgemachte Brote, flaumige Süßspeisen, Babynahrung und mehrgängige Menüs; Praktische Ideen für zu Hause und am Arbeitsplatz; Zahlreiche Rezepte für Figurbewusste

Klappentext

Die besten Rezepte für die moderne Art des Kochens: von den ersten Schritten in der unkomplizierten Alltagsküche mit Reis, Kartoffeln oder Gemüse über selbst gemachtes Brot bis hin zu mehrgängigen Menüs und flaumigen Desserts ...
Die Dampfgar-Experten Susanne Kuttnig-Urbanz und Friedrich Pinteritsch zeigen, wie beliebte Rezeptklassiker und kreative kulinarische Ideen sicher und unkompliziert gelingen: in detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, abgestimmt auf Dampfgarer und Kombi-Dampfgarer, mit exakten Angaben zu Garzeiten und -temperaturen sowie praxiserprobten Dampfgartipps.

Biografie (Susanne Kuttnig-Urbanz)

Susanne Kuttnig-Urbanz ,geboren 1969 in Villach, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft an der Universität Klagenfurt, Inhaberin der Veranstaltungsagentur Mads Agency GmbH, Kommunikationstrainings und Veranstaltungsmanagement (Agentur Herkules). Hobbyköchin.

Biografie (Friedrich Pinteritsch)

Friedrich Pinteritsch, geboren 1950 in Klagenfurt, geprüfter Diätkoch, Experte für gesunde, Ernährung, Kochen im biologischen Kreislauf, Referent bei zahlreichen Seminaren für gesundes Kochen, Buchautor.